糖果行業(yè)作為我國(guó)傳統(tǒng)的兩大支柱零食產(chǎn)業(yè)之一，保持著快速的增長(zhǎng)，潛力市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)張。近五年，我國(guó)糖果市場(chǎng)一直保持8%-12%的年增長(zhǎng)率，2011年，我國(guó)的糖果產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到620億元。 在國(guó)內(nèi)糖果行業(yè)發(fā)展擴(kuò)張之時(shí)，國(guó)際上保健型、低糖型、趣味型和生態(tài)型等各種類型的糖果有加快步伐集體進(jìn)攻我國(guó)高端糖果市場(chǎng)之勢(shì)。與之相比，我國(guó)糖果市場(chǎng)的產(chǎn)品卻顯得很單一，在國(guó)外企業(yè)緊逼和國(guó)內(nèi)企業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的雙重壓力之下，我國(guó)糖果行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)阻力重重。 刀鋒清涼糖是高端制藥技術(shù)，結(jié)合廣西傳統(tǒng)配方及優(yōu)質(zhì)藥材產(chǎn)生的清涼糖，本產(chǎn)品與市場(chǎng)上一般的糖果工藝生產(chǎn)的潤(rùn)喉糖有本質(zhì)上的區(qū)別。 刀鋒清涼糖將其中含有金銀花成份提取西藥結(jié)晶體——綠原酸。綠原酸具有廣泛的生物活性，現(xiàn)代科學(xué)對(duì)綠原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、醫(yī)藥和日用化工等多個(gè)領(lǐng)域。綠原酸是一種重要的生物活性物質(zhì)，具有、抗病毒、白血球、保肝利膽、抗、、降血脂、自由基和興奮系統(tǒng)等作用。所以咽喉腫痛者服用刀鋒清涼糖后癥狀會(huì)得到立即緩解。 刀鋒清涼糖按國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)GMP、QS認(rèn)證，采用高溫不融化工藝，夏天放太陽下暴曬不融化。