自制面膜 　　*用一匙砂糖和橄欖油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。 　　*將一個(gè)蛋黃，一匙橄欖油混合制成面膜，使用前先在面部涂上護(hù)膚膏，然后涂上3層面膜，過(guò)20-25分鐘后，用溫水洗去，能防止面部皮膚干裂和皮膚衰老。 　　*將香蕉或桃子搗碎，加橄欖油敷面，15分鐘后用水洗凈，可改善干燥的皮膚。 橄欖沐浴 　　浴缸放水同時(shí)，放入5-10毫升的橄欖油，用手輕輕攪拌，使油和水融合(油水可以融合)，然后開始沐浴。達(dá)到污垢、舒活筋骨，疲勞的目的，長(zhǎng)期堅(jiān)持使皮膚滋潤(rùn)而有彈性。

美膚方法 4.1 護(hù)膚 　　在洗凈的皮膚表面涂上橄欖油，輕輕按摩臉部，讓其充分吸收，這樣有益于保持水分并滋養(yǎng)肌膚，用熱毛巾敷面，能去除毛孔內(nèi)的污垢可使皮膚光澤細(xì)膩而富有彈性，皺紋和色斑或使色斑變淡、減緩皮膚衰老。 4.2 卸妝油 　　卸妝時(shí)，滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，滋養(yǎng)肌膚，去除細(xì)小皺紋。 4.3 日常護(hù)唇 　　用棉簽蘸少量橄欖油均勻涂在唇部,有益于保持水分，及延緩唇紋出現(xiàn)，防止口唇脫皮裂開。天氣突然轉(zhuǎn)冷，感冒或腸胃不好，常會(huì)為口唇脫皮裂開苦惱，只要擦上少量本品，兩三天后可使口唇重新變的光滑。

【洗浴】—-洗浴時(shí)在浴盆里滴數(shù)滴橄欖油，或在浴后用橄欖油擦抹全身，并輕輕按摩，可營(yíng)養(yǎng)和保護(hù)皮膚。對(duì)于皮膚干燥瘙癢的患者效果更加顯著。 【美發(fā)】—-洗發(fā)后,涂抹少許橄欖油在頭發(fā)上輕輕按摩, 營(yíng)養(yǎng)發(fā)絲和發(fā)根, 促使頭發(fā)光澤有彈性。護(hù)發(fā)洗頭時(shí)，在溫水中加入少量橄欖油，漂洗時(shí)，油會(huì)均勻地附著于頭發(fā)上，也可滴幾滴到手上直接涂抹頭發(fā)，可使頭發(fā)變得光澤柔順。 【】——對(duì)于肥胖者來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重

美容效果 　　養(yǎng)顏洗完臉后，用橄欖油反復(fù)輕輕按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚的光澤和彈性，去除細(xì)小皺紋。 【護(hù)唇】天氣寒冷，感冒或腸胃不好時(shí)，嘴唇易脫皮干裂，只要涂上少量橄欖油，可使口唇重新變得光潤(rùn)。 　　【粉底】在抹粉底之前先涂一點(diǎn)橄欖油，即可營(yíng)養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落。 【卸妝】卸妝時(shí)，用橄欖油輕擦面部，能有效除去油彩與化學(xué)品，使面部不受侵蝕。 【防裂止癢】在干燥的季節(jié)，用橄欖油可防止皮膚皸裂及因皮脂分泌過(guò)少引起的瘙癢。 【呵護(hù)皮膚】皮膚嬌嫩，在腋下、屁股等處涂上橄欖油，可以防止的皮膚背汗或尿淹。 【美膚】—-每日早、晚，用少許橄欖油擦抹面部和手臂，并輕輕按摩，橄欖油會(huì)很快吸收。經(jīng)常使用可以使皮膚光滑、細(xì)膩、滋潤(rùn)、有彈性，并防止曬傷和皮膚過(guò)敏。橄欖油還可以用于調(diào)制各種面膜。在干燥的季節(jié)，用橄欖油可防止皮膚皸裂及因皮脂分泌過(guò)少引起的瘙癢。

用橄欖油腌制 在烹食前先用橄欖油腌過(guò)，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。 直接使用橄欖油 初榨橄欖油直接使用時(shí)，會(huì)使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極至。你可以像用鹽那樣來(lái)用橄欖油，因?yàn)槌跽ラ蠙煊蜁?huì)使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將初榨橄欖油加進(jìn)任何菜肴里用來(lái)平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來(lái)更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道更好。初榨橄欖油還可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。 用橄欖油焙烘 橄欖油還適合于焙烘面包和甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn)比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。

1、用橄欖油煎炸 與草本植物油不同，橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷浚蛊湓诟邷貢r(shí)化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時(shí)，當(dāng)油溫超過(guò)了煙點(diǎn)，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點(diǎn)在攝氏 240～270 度之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值，因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類。 2、用橄欖油燒烤煎熬 橄欖油也同樣適合用來(lái)燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。 3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品 用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。 橄欖油可以直接調(diào)拌各類素菜和面食，可制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹、面包與其他食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風(fēng)味。

究竟什么人適合橄欖油? 　　糖尿病人。橄欖油是糖尿病人最好的營(yíng)養(yǎng)品，橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以適度地控制血糖水平，改善脂類代謝，因此對(duì)糖尿病有一定的治療作用。 　　腫瘤患者。橄欖油中所含大量的角鯊烯、黃酮類物質(zhì)和多酚化合物，能抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。大量的實(shí)驗(yàn)*明，食用橄欖油的地中海地區(qū)居民，肺癌的發(fā)病率比美國(guó)要低50%。用橄欖油涂抹皮膚還能抗擊紫外線，防止皮膚癌；堅(jiān)持每天食用一次以上的橄欖油，乳腺癌的患病幾率可降低45%；常吃橄欖油做出的食物能使患結(jié)腸癌的幾率減少50%。5、其他患者。橄欖油對(duì)胃炎、胃潰瘍等有輔助療效，它能使油脂降解以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。每天早晨空腹喝兩小匙特純冷榨橄欖油能消除慢性便秘。

究竟什么人適合橄欖油? 　　“三高”(高血糖、高血壓、高血脂)人群。所有的食用油中對(duì)心臟最有益處的是橄欖油。它能阻止動(dòng)脈粥樣硬化，調(diào)節(jié)血脂，降低血壓，降低血粘度，預(yù)防血栓形成，保護(hù)心臟免受冠心病的危害，減少心血管疾病發(fā)生。與其它植物油不同的是，橄欖油只降“壞”膽固醇，對(duì)“好”膽固醇反而有提升作用。人們認(rèn)為它具有良性的“雙向調(diào)節(jié)”作用。地中海成為世界三大疾病(心腦血管疾病、腫瘤、老年癡呆癥)發(fā)病率最低的地區(qū)，橄欖油功不可沒(méi)。

橄欖油不僅是目前世界上的食用油，能降血脂，降膽固醇，預(yù)防多種癌癥，還有非凡的美容功效。橄欖油富含不飽和脂肪酸以及各種維生素，極易被皮膚吸收，清爽自然，絕無(wú)油膩感，是的美容佳品，被稱為“可以吃的護(hù)膚品”。 產(chǎn)后護(hù)膚 用一匙橄欖油搽于處，輕輕按摩，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可去除或使之變淺。

腳部干燥者洗腳后可涂些橄欖油，套個(gè)塑料袋，再放入熱水中，待毛孔張開后，營(yíng)養(yǎng)成分便會(huì)被腳肌膚吸收，足療時(shí)使用橄欖油是最理想的，這些保健療法，不但對(duì)滋養(yǎng) 肌膚十分有利，而且可使橄欖油中的脂肪酸酚和多種天然維生素迅速滲入人體內(nèi)并為人體吸收。陽(yáng)光浴保護(hù)用油 　　夏日游泳或戶外運(yùn)動(dòng)，用橄欖油擦于面部和全身可保護(hù)皮膚，防止紫外線對(duì)皮膚的傷害 ，在烈日照射下不至脫皮。橄欖油是演員、運(yùn)動(dòng)員、潛水員、宇航員必備的護(hù)膚品。曬 太陽(yáng)，易脫水，引起色斑、皺紋、灼傷等老化現(xiàn)象。為了使皮膚有光澤，富有彈性，男性可以用橄欖油涂抹全身后照射紫外線，不會(huì)灼傷皮膚。