昊州紅原料的選擇與特點
(1)、原料選擇
昊州紅枸杞酒的原輔料的選擇科學(xué)、嚴格、考究。從主原料的組合搭配上來說,枸杞鮮果占據(jù)主導(dǎo)地位,次主料為仁、黃精、肉桂等。枸杞雖然營養(yǎng)豐富,富含人體所需的多種微量元素,能夠滿足人體大部分的需要,但是從的角度講,由于人身個體差異,一味主料枸杞是達不到養(yǎng)生效果的。這就需要和其他的原料,經(jīng)過合理的比例,組合搭配,以發(fā)揮優(yōu)勢互補,爭取平衡的營養(yǎng)需求。而且每項原料之間一定要相輔相成,不能彼此抵消。從上述3味次主料的選擇來說,都和枸杞具有共性和相溶點,那就是益、,同時具備枸杞不能滿足的其他營養(yǎng)需求。為什么要選擇益、這個共性呢?中醫(yī)認為乃人體之根本。它是一個及其重要而又包含多種功能的人體器官,因此,養(yǎng)、護必須成為日常養(yǎng)生之關(guān)鍵。而由于個體差異不同,單純從枸杞獲取的有益分子,并不能起到差異化的補益作用,因此需要采取科學(xué)的計量配置,嚴格的主次料的優(yōu)化搭配。以達到養(yǎng)生效果的大化。
(2)、原料特點
昊州紅原料的特點是,能夠使主、次、輔原料之間的組合發(fā)揮營養(yǎng)效果的大化,并通過酒這一載體,使各種成分相互酶解、溶轉(zhuǎn)、促進,平衡人體所需營養(yǎng)需求。
昊州紅枸杞酒的特點及產(chǎn)品分類
(1)昊州紅枸杞養(yǎng)生酒的特點:
昊州紅 中國枸杞果酒與養(yǎng)生酒相結(jié)合的典范,枸杞養(yǎng)生酒的!
(2)昊州紅 三項生物科技的利用:
利用全細胞孢子破壁技術(shù),充分釋放枸杞及其他原料的內(nèi)在營養(yǎng)成份,保證了原料成份的有效利用;
利用現(xiàn)代數(shù)字提取技術(shù),提取每項原料成份中利于人體吸收、轉(zhuǎn)化的有益分子;
利用生物酶解技術(shù)和各原料間的相互化學(xué)轉(zhuǎn)化作用,匯融、補益,及酒體發(fā)酵、陳釀、提純、串香的生產(chǎn)工藝,精心釀造出酒體紅潤,甘甜芬芳,醇香郁美,營養(yǎng)的枸杞好酒昊州紅。昊州紅既有枸杞果酒的芬芳怡人,口感細膩,又有養(yǎng)生酒、藥酒的健康保健,滋補調(diào)理的效果。
(3)昊州紅的主要生產(chǎn)工藝
原料采摘→二次精選→除塵清洗→高溫→細胞破壁→數(shù)字提取→生物酶解→低溫發(fā)酵→崔陳積釀→酒體成熟→灌裝瞬時→包裝成品
(4)、昊州紅產(chǎn)品分類
昊州紅枸杞養(yǎng)生酒目前共分為四個系列:小酒系列;單支系列;禮盒系列;蟲草養(yǎng)生系列。每個系列都有若干個產(chǎn)品品項。
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