供應食品級魔芋精粉價格 魔芋膠的價格
鄭州碩源生物科技有限公司價格:65元/kg
類別:食品添加劑 增稠劑規(guī)格:25kg
包裝:紙板桶產(chǎn)地:河南 鄭州
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魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質、高膳食纖維的食品,并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素,做為功能性食品,對高血壓、肥胖癥、糖尿病、有一定,可以體和垃圾。還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結等多種理化特性,所以是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。目前我國記載的魔芋有19種,被開發(fā)利用的主要有白魔芋和花魔芋兩種。用途膠凝劑;增稠劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑。 食用方法:把精粉加水糊化成為透明、無色、無味的糊精加入糧食食品中,能增加其粘性、彈性和伸展性,吸水性強,色澤、口感好,保水,保鮮、耐貯藏。而且比添加其它植物蛋白、雞蛋蛋白和淀粉的成本低,效果好。鄭州碩源生物科技有限公司招商
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