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美達(dá)磷

美達(dá)磷

鄭州藍(lán)馳實(shí)業(yè)有限公司

價(jià)格:面議

類別:食品添加劑 保鮮劑規(guī)格:食品級

包裝:袋裝25公斤產(chǎn)地:河南 鄭州

公司名稱:鄭州藍(lán)馳實(shí)業(yè)有限公司產(chǎn)品名稱:美達(dá)磷

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詳細(xì)介紹

美達(dá)磷

美達(dá)磷 美達(dá)磷用于各種食品中的功能如下:   一、金屬離子封鎖作用 各種食品中含有微量金屬離子,在食品加工操作時(shí)具有干擾性造成食品品質(zhì)的降低。美達(dá)磷能和金屬離子(如鈣、鎂、鐵)形成可溶性復(fù)合物,因而避免金屬離子產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象。 此外,由于天然水中含有礦物質(zhì)成分,對于加工的食品有不良的影響,食品加工的水應(yīng)添加美達(dá)磷,使水產(chǎn)生軟化作用,達(dá)到改善制品品質(zhì)的效果。   二、緩動作用 在食品加工或保藏食品時(shí),由于美達(dá)磷對酸性和堿性具有緩動作用,可以保持食品中所需要的適當(dāng)PH值。   三、增加保水性 美達(dá)磷可以和動物性及植物性蛋白質(zhì)發(fā)生作用,以促進(jìn)水合作用,增加保水性,這個(gè)重要功能可用以防止肉類、家禽類及魚類解凍時(shí)產(chǎn)生的離水現(xiàn)象。   四、增加結(jié)著力 美達(dá)磷可以增加肉類制品的易溶性蛋白的溶出,以生成穩(wěn)定的蛋白質(zhì)外膜而包住肉品乳化液中的脂肪球,防止其合并現(xiàn)象,在加熱時(shí)這些蛋白質(zhì)形成一網(wǎng)狀骨架,產(chǎn)生堅(jiān)固且易切割的典型香腸制品。   五、食品包藏作用 美達(dá)磷有防止或延緩水狀食品系中不飽和脂質(zhì)氧化的作用,并可在食品表面形成一層膜,以食品腐敗菌的生長,可延長儲存時(shí)間,保持食品新鮮度。   六、改善食品風(fēng)味 添加美達(dá)磷可以使食品保持原來的特性,并有增強(qiáng)柔軟度,改善風(fēng)味,保存顏色等諸多效用。 制作水晶缽仔糕原料:美達(dá)磷作用:晶瑩透明、口感爽、不沾牙

公司介紹

鄭州藍(lán)馳實(shí)業(yè)有限公司1999年經(jīng)鄭州工商行政管理局審批的有限責(zé)任公司。工廠設(shè)有生產(chǎn)部、品質(zhì)部、采購部、配送部、售后部等部門,經(jīng)過十多年的不懈努力和客戶的支持?,F(xiàn)已成為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流配送為一體的專業(yè)食品添加劑運(yùn)營企業(yè)。憑借著良好的信譽(yù)。本公司已和世界上40多個(gè)國家和地區(qū)建立長期的合作關(guān)系。   公司總投資5200萬余元,現(xiàn)已有8.3億固定資產(chǎn)。公司在全國設(shè)有12處倉庫,有專車及時(shí)的把貨物派送給客戶。銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國各地。公司投資規(guī)模大,設(shè)備,技術(shù)精良,是國內(nèi)為數(shù)不多的大型化工生產(chǎn)企業(yè)之一,公司匯集了化工界一流的技術(shù)、質(zhì)檢、管理人才,售后團(tuán)隊(duì)。產(chǎn)品銷售供不應(yīng)求,前景廣闊,經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著。我公司愿與國內(nèi)外各界同仁志士竭誠合作,共創(chuàng)未來。

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