供應西班牙橄欖油

煎炒 橄欖油具有抗氧性能和富含不飽和脂肪酸，在高溫下煎炸食物可減少有害物質的吸收； 橄欖油給食品裹上了一層金黃色的脆殼，可口誘人，但是又很清淡，絲毫不會減少食物的營養(yǎng)價值。西班牙PAGOSOL彼岸陽光還推出了煎炒橄欖油，煙點更高，炒、炸食物時油煙更少，更適宜中國式高溫烹飪。由于 橄欖油一加熱就會膨脹，所以烹制同一個菜，需要的量要比其他油少。 燒烤 使用 橄欖油可在食物表面形成一層保護膜，既能散發(fā)出誘人的香味，又能有效防止食物的水分和營養(yǎng)的流失。 烘培 橄欖油遠比奶油的味道好，烘焙出來的食品色澤鮮亮，可廣泛應用于任何甜品及面包。 油炸 橄欖油富含ω－3 脂肪酸，炸出來的食物不僅色澤飽滿、口味清香，而且酥松爽口不油膩。 蘸料 吃面包、火鍋等時蘸取少量的 橄欖油，不但能增添食物的細致感，豐富食物的口感，還能很好地烘托食物本來的味道。 涼拌 橄欖油可以直接調拌各種家常小涼菜、沙拉等，口感滑爽，流淌著濃郁的地中海風味。 調味提色 橄欖油能提味提色，卻不喧賓奪主。做湯、煮飯、菜炒熟后倒入少許的橄欖油，能使菜品增色不少，清香而不油膩。