百膳優(yōu) 魔芋粉 魔芋膠高純度無(wú)黑點(diǎn)
湖北百膳優(yōu)食品科技有限公司價(jià)格:136/公斤
類(lèi)別:食品類(lèi) 休閑食品規(guī)格:1公斤/袋
包裝:產(chǎn)地:湖北 襄樊
公司名稱(chēng):湖北百膳優(yōu)食品科技有限公司產(chǎn)品名稱(chēng):百膳優(yōu) 魔芋粉 魔芋膠高純度無(wú)黑點(diǎn)
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價(jià)格:136/公斤
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魔芋(AmorophophallusKonjac)屬天南星科多年生草本植物,在我國(guó)西南部地區(qū)和中西部地區(qū)有著悠久的種植歷史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品。具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性,所以是一種天然的健康食品又是理想的食品添加劑。 魔芋膠是從各種魔芋植物的塊莖里提取出的水凝膠狀多糖,是一種高分子量、非離子型KGM。魔芋粉的顆粒遇水后脹潤(rùn),然后破裂并釋放出KGM的聚合物。 KGM作為一種可溶性的膳食纖維,可在食物四周形成一種保護(hù)層。 KGM在水中可吸水膨脹(80-100倍),能食欲,產(chǎn)生飽腹感,使進(jìn)食量下降。
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