大豆低聚糖粉
菏澤中食肽好生物制品廠價格:70元/kg
類別:食品類 保健食品規(guī)格:90
包裝:15kg/箱產(chǎn)地:山東 菏澤
公司名稱:菏澤中食肽好生物制品廠產(chǎn)品名稱:大豆低聚糖粉
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價格:70元/kg
類別:食品類 保健食品規(guī)格:90
包裝:15kg/箱產(chǎn)地:山東 菏澤
公司名稱:菏澤中食肽好生物制品廠產(chǎn)品名稱:大豆低聚糖粉
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大豆低聚糖是一種低甜度、低熱量的甜味劑,其甜度為蔗糖的70%,其熱量是每克8.36千焦耳,僅是蔗糖熱能的1/2,而且。大豆低聚糖主要分布在大豆胚軸中,其主要成分為水蘇糖、棉子糖(或稱蜜三糖)。水蘇糖和棉子糖屬于貯藏性糖類,在未成熟豆中幾乎沒有,隨大豆的逐漸成熟其含量遞增。 大豆低聚糖有類似于蔗糖的甜味,其甜度為蔗糖的70%,熱值為蔗糖的50%,大豆低聚糖可代替部分蔗糖作為低熱量甜味劑。 大豆低聚糖的保溫、吸濕性比蔗糖小,但優(yōu)于果葡糖漿。水分活性接近蔗糖,可用于清涼飲料和焙烤食品,也可用于降低水分活性、微生物繁殖,還可達(dá)到保鮮,保濕的效果。名稱 | 價格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時間 |
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