天然可可粉 有機可可粉 可可粉報價 出口級可可粉
常州味美思可可食品有限公司價格:15元/袋
類別:飲料類 固體飲料規(guī)格:WMS200N
包裝:1*25千克/袋;外牛皮紙袋包裝,內(nèi)有PE塑料產(chǎn)地:江蘇 常州
公司名稱:常州味美思可可食品有限公司產(chǎn)品名稱:天然可可粉 有機可可粉 可可粉報價 出口級可可粉
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價格:15元/袋
類別:飲料類 固體飲料規(guī)格:WMS200N
包裝:1*25千克/袋;外牛皮紙袋包裝,內(nèi)有PE塑料產(chǎn)地:江蘇 常州
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【品 牌】:【wellmix】 【品 名】:天然可可粉 【產(chǎn)品 編 號】:WMS200N 【規(guī) 格】:1*25千克/袋(凈含量) 【感官 指標】:純可可芳香,淺棕色 【理化 指標】:含脂量:10-12%;細度:99%;水分含量:5% ;PH值:5.2-5.8 【微生物指標】:符合國家可可粉行業(yè)標準GB/T20706-2006 【生 產(chǎn) 廠家】:常州味美思可可食品有限公司 【產(chǎn) 地】:中國.江蘇.常州 【保 質(zhì) 期】:2年(原包裝) 【儲 藏 條件】:置于通分陰涼通風處,遠離異味。 【生 產(chǎn) 日期】:2014年8月 【配 料】:純可可豆、可可仁、可可餅。 【溫 馨 提示】:可能含有微量麩質(zhì) 【使用 說 明】:本產(chǎn)品是用來生產(chǎn)和制作巧克力、餅干、糖果、面包、烘焙、冷飲、糕點、奶茶、咖啡飲品等主要原料,如果調(diào)制沖飲等固體飲料也可以。另外,本可可粉不含糖、奶粉等食品原料,如果直接飲用味道有些苦,建議加些糖或蜂蜜飲用。 【可可粉加工的簡介】:天然可可粉是由天然有機可可豆經(jīng)過清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等多道工序精制而成,顏色有深棕色、紅色、黑色不等,其中純可可脂的含量在10-12%;香味香醋,口感細膩,本可可粉中不含雜質(zhì)、無糖、無焦味及沒有添加任何添加劑。 是生產(chǎn)巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可食品的主要原料。 【可可粉中含有的營養(yǎng)成分】:天然可可粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及多種生物活性功能的生物堿,主要用于調(diào)色或增香;可可粉中的生物堿具有促進健胃、刺激胃液分泌,促進蛋白質(zhì)消化。國外的科學家經(jīng)過多年的研究發(fā)現(xiàn):可可粉中的化學成份可以有效病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等的發(fā)生;另外,可可粉中有一種名為黃烷醇的植物化學成份,能促進人體血液循環(huán)。 【可可文化】: 一.可可的起源:可可屬類起源于南美洲的安第斯山脈以東地區(qū),當時的可可物種多大20多種,其中可可是的品種之一。是當時的瑪雅人發(fā)現(xiàn)了可可的神奇價值,有證據(jù)證明瑪雅人早在公元前400年就從事可可貿(mào)易。在阿茲特克文化中在中美洲地區(qū)視可可為神圣的物品。最早發(fā)現(xiàn)可可作為飲品的外來者是在1502年探索美洲的哥倫布,他把得到可可帶回西班牙,獻給了國王同時也把當時制作可可的加工方法也帶回了西班牙王室,最開始是沒有加任何東西可可是不受歡迎,后來加上糖在西班牙王室里非常的受歡迎。 二、可可的產(chǎn)地:.可可豆只能種植在赤道上下兩極10-20度范圍內(nèi),這個范圍內(nèi)非常適合可可樹的生長。世界最大的可可產(chǎn)地是科特迪瓦、加納和亞洲的印度尼西亞。 三、可可粉的詳細加工過程: Step 1. 清渣:可可豆加工前要清渣去掉混在可可豆中的渣子保持可可豆的純凈。 Step 2. 發(fā)酵過程: 為了保證可可制品巧克力等的香味和色澤,要對可可豆進行發(fā)酵,這需要掌握時間和溫度的控制盒工藝水平的把握程度。 Step 3. 去殼:就是去除可可豆外表的堅果殼,只保留里面可可仁的過程。 Step 4. 堿化過程:在對可可碎仁進行研磨,經(jīng)過不斷的精磨,同時堿化處理,達到提香的效果。 Step 5.研磨:對研磨好的漿料不斷進行研磨形成很細的液態(tài)物質(zhì)也就是我們所說的可可液塊,熔點38度,常溫時是固態(tài)。 Step 6. 壓榨:壓榨就是對可可液塊進行壓榨提取里面油脂(可可脂)的過程。 Step 7. 制粉:壓榨剩余的可可物料就是可可餅快,是塊狀的。對可可餅進行不斷的研磨就是可可粉。 【可可粉的食用小秘方】 秘方一:可可粉+豆?jié){ 【制作食料】:可可粉+豆?jié){ 【制作方法】:將可可粉一勺加入一杯無糖豆?jié){中,攪拌即可飲用。 【食用方法】:早、晚、各一次,連續(xù)食用3-4周效果明顯。 【保健】:可清熱,加強脂肪燃燒。另豆?jié){中含大量食物纖維,本身帶有少許甜味,可令味道更美。 【飲食注意】:1、可可豆?jié){可替代早餐,無須再進食其他食物。2、晚餐只喝一杯可可豆?jié){,再搭配一些水果。名稱 | 價格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時間 |
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