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高麥芽糖粉

高麥芽糖粉

菏澤中食肽好生物制品廠

價(jià)格:6元/kg

類(lèi)別:糖與巧克力類(lèi) 其他糖規(guī)格:90

包裝:25kg/袋產(chǎn)地:山東 菏澤

公司名稱(chēng):菏澤中食肽好生物制品廠產(chǎn)品名稱(chēng):高麥芽糖粉

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詳細(xì)介紹

高麥芽糖粉

高麥芽糖粉是采用優(yōu)質(zhì)淀粉為原料,通過(guò)酶的作用,經(jīng)過(guò)液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的以麥芽糖為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品。 功能與應(yīng)用: 1、 甜度低(約為蔗糖的40%)而溫和、口感好,由于高麥芽糖對(duì)酸和熱較葡萄糖穩(wěn)定,通常溫度下不分解,易于糖果和乳制品的生產(chǎn)。 2、 韌性好,透明度高,用于生產(chǎn)的糖果不出現(xiàn)“返砂”現(xiàn)象,并且口感好,較用砂糖生產(chǎn)糖果成本低,效益可觀。 3、 具有抗結(jié)晶,冰點(diǎn)低,抗氧化的特性,用于冷飲和乳制品生產(chǎn)中,可改善產(chǎn)品的口感,提高產(chǎn)品質(zhì)量。 4、 保濕性好,防止淀粉老化,廣泛用于糕點(diǎn)、面包焙烤食品中,延長(zhǎng)保質(zhì)期。 5、 DE值低,熬溫高,在糖果業(yè)中應(yīng)用甚廣。 6、 高麥芽糖粉因絕少含有蛋白質(zhì)、氨基酸等可與糖類(lèi)發(fā)生美拉得反應(yīng)的物質(zhì),故熱穩(wěn)定性良好,在制造糖果時(shí)比之飴糖更適合用于真空薄膜法熬糖。 7、水分較低,便于運(yùn)輸,延長(zhǎng)保質(zhì)期,使用方便,降低生產(chǎn)成本。 使用范圍 廣泛應(yīng)用于糖果糕點(diǎn)、飲料制品、乳制品、調(diào)味品、焙烤品、滋補(bǔ)養(yǎng)生液、、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品:花生糖、芝麻哦、酥糖等。

公司介紹

菏澤中食肽好生物制品廠地處牡丹之鄉(xiāng)——菏澤,新歐亞橋與京九鐵路的十字交匯處,有著得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和便利的交通運(yùn)輸條件;中食肽好是以生物發(fā)酵工程為主導(dǎo)、集產(chǎn)品的科研研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售服務(wù)于一體的、多功能新型科技型企業(yè)。 依據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì),以本公司產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)中心為主體,以數(shù)個(gè)大型科研院所為依托,先后研制開(kāi)發(fā)了動(dòng)、植物肽系列(大豆肽、納豆多肽、苦瓜多肽、玉米肽、小麥肽、花生多肽、綠豆多肽、豌豆多肽、山藥多肽、海洋膠原肽、海洋魚(yú)蛋白肽、海洋骨原肽、白蛋白肽、牡蠣肽、蛋白胨)、低聚糖系列(大豆低聚糖、低聚異麥芽糖)、食品配料系列(南瓜粉、麥芽粉、耐酸植脂末、速溶植脂末、咖啡色糊精)、保健品加工系列(片劑、沖劑、膠囊、蛋白質(zhì)粉的OEM加工)等四大系列二十多個(gè)科技型產(chǎn)品。 在中食肽好企業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,本著做精、做專(zhuān)、做強(qiáng);狠抓質(zhì)量、誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)理念;注重產(chǎn)品的質(zhì)量控制:技術(shù)的改進(jìn)、工藝的創(chuàng)新、設(shè)備的改良,以及提高全體員工的素質(zhì),著力加快與國(guó)際接軌的步伐,以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,優(yōu)良的服務(wù)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。       回顧過(guò)去,展望未來(lái),中食肽好企業(yè)應(yīng)合時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展需要,滿(mǎn)懷激情、抓住機(jī)遇、不懈追求,以高度的社會(huì)責(zé)任感和歷史使命活躍于經(jīng)濟(jì)大潮中,昂首闊步,走向燦爛輝煌的明天。

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