新疆怡然酒業(yè)座落于具有“戈壁明珠”美稱的新疆石河子地區(qū)，始建于1969年，是新疆早生產(chǎn)葡萄酒的廠家之一，也是新疆葡萄酒生產(chǎn)的重點企業(yè)。80年代先后在浙江海鹽、四川西充、甘肅隴西、湖北孝感、青海格爾木、陜西西安等地建立聯(lián)營分廠。屢次獲得中國農(nóng)牧漁業(yè)部頒發(fā)的“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”以及“兵團名酒”等榮譽稱號。江蘇怡然葡萄酒業(yè)有限公司作為全國營銷中心，座落于六朝古都——南京。 新疆怡然酒業(yè)秉承千年葡萄烈酒釀造工藝，引進全球進德國夏朗德壺式蒸餾設備，以北緯44度全球葡萄黃金產(chǎn)區(qū)的新紆優(yōu)質(zhì)名貴葡萄為原材料，采用綠色食品認證的生態(tài)生產(chǎn)模式，輔以現(xiàn)代生物制作技術(shù)，釀造出的高度葡萄烈酒——無限度堿性白酒。 優(yōu)統(tǒng)白酒的口感，葡萄酒的健康營養(yǎng)。無限度堿性白酒和傳統(tǒng)白酒從健康方面的本質(zhì)區(qū)別是飲用后人體內(nèi)的分解代謝過程不同。無限度白酒的分解代謝過程為堿性過程，即為堿性食品。而傳統(tǒng)白酒的分解過程為酸性，即為酸性食品。這也是區(qū)分堿性食品和酸性食品的普遍標準。從這一特點說明無限度堿性白酒是中國白酒界的一個革命性的創(chuàng)新產(chǎn)品。