西安市糖酒集團(tuán)有限公司西安酒廠(chǎng)是西安市糖酒集團(tuán)有限公司分支機(jī)構(gòu)，它始建于1956年，毗鄰西安浐灞生態(tài)園，緊鄰西臨高速、312國(guó)道、快速干道和二環(huán)延伸線(xiàn)，交通便利，物流暢通。占地面積90余畝，建筑面積38600平方米，總資產(chǎn)近億元，是西安市規(guī)模大的白酒釀造企業(yè)、陜西省名酒骨干企業(yè)、是中國(guó)500家大飲料制造企業(yè)之一，現(xiàn)有原料筒倉(cāng)12座，星倉(cāng)6座，釀酒窖池1011個(gè)，釀酒生產(chǎn)線(xiàn)5條，瓶酒灌裝線(xiàn)2條，倉(cāng)儲(chǔ)能力8000噸。目前在崗職工185人，其中工程師、釀酒師、勾兌師20余人。既有經(jīng)驗(yàn)豐富的老勾兌師，又有有理論，懂技術(shù)的年輕新貴；既有傳統(tǒng)的白酒釀造、制曲、勾儲(chǔ)工藝，又有全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線(xiàn)及先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備。利用優(yōu)勢(shì)資源，將古老的釀酒工藝和先進(jìn)的檢測(cè)手段，傳統(tǒng)的手工操作和現(xiàn)代的罐裝技術(shù)有機(jī)結(jié)合，形成了年產(chǎn)量6000噸、基礎(chǔ)設(shè)施良好、質(zhì)量體系健全、廠(chǎng)區(qū)環(huán)境優(yōu)美的現(xiàn)代化企業(yè)。連續(xù)被西安市工商行政管理局授予“守合同、重信用”單位；中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)授予“全國(guó)酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量誠(chéng)信推薦品牌”；西安市消費(fèi)者協(xié)會(huì)授予“誠(chéng)信單位”；陜西省企業(yè)質(zhì)量管理中心授予“重質(zhì)量誠(chéng)信單位”，并于2010年元月20日通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證?！拔靼蔡厍薄ⅰ扒刭浮鄙虡?biāo)分別被評(píng)為省、市產(chǎn)品和商標(biāo)，產(chǎn)品多次被陜西省輕工行業(yè)管理辦公室、陜西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)授予優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，陜西省輕工業(yè)協(xié)會(huì)、釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)授予陜西省白酒創(chuàng)新獎(jiǎng)。