西安市糖酒集團有限公司西安酒廠是西安市糖酒集團有限公司分支機構，它始建于1956年，毗鄰西安浐灞生態(tài)園，緊鄰西臨高速、312國道、快速干道和二環(huán)延伸線，交通便利，物流暢通。占地面積90余畝，建筑面積38600平方米，總資產近億元，是西安市規(guī)模大的白酒釀造企業(yè)、陜西省名酒骨干企業(yè)、是中國500家大飲料制造企業(yè)之一，現有原料筒倉12座，星倉6座，釀酒窖池1011個，釀酒生產線5條，瓶酒灌裝線2條，倉儲能力8000噸。目前在崗職工185人，其中工程師、釀酒師、勾兌師20余人。既有經驗豐富的老勾兌師，又有有理論，懂技術的年輕新貴；既有傳統(tǒng)的白酒釀造、制曲、勾儲工藝，又有全自動灌裝生產線及先進的檢測設備。利用優(yōu)勢資源，將古老的釀酒工藝和先進的檢測手段，傳統(tǒng)的手工操作和現代的罐裝技術有機結合，形成了年產量6000噸、基礎設施良好、質量體系健全、廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美的現代化企業(yè)。連續(xù)被西安市工商行政管理局授予“守合同、重信用”單位；中國釀酒工業(yè)協(xié)會授予“全國酒類產品質量誠信推薦品牌”；西安市消費者協(xié)會授予“誠信單位”；陜西省企業(yè)質量管理中心授予“重質量誠信單位”，并于2010年元月20日通過ISO9001國際質量認證?！拔靼蔡厍?、“秦俑”商標分別被評為省、市產品和商標，產品多次被陜西省輕工行業(yè)管理辦公室、陜西省釀酒工業(yè)協(xié)會授予優(yōu)質產品，陜西省輕工業(yè)協(xié)會、釀酒工業(yè)協(xié)會授予陜西省白酒創(chuàng)新獎。