吃自熱食品，往自熱包上澆涼水，別澆熱水；多人扎堆食用“自嗨鍋”，選空氣流通好的食用場所。隨著人們生活節(jié)奏加快和對生活品質(zhì)的追求，快捷方便的自熱食品逐漸得到普及，適應(yīng)于“一人食”、外出旅游等多種消費(fèi)需求。為幫助消費(fèi)者安全食用自熱食品，北京市市場監(jiān)管局特別發(fā)布自熱食品消費(fèi)提示。

自熱包露粉？別用！

自熱食品是一種方便食品，不依賴常見的明火等加熱方式，僅需用涼水與包裝中自熱包反應(yīng)產(chǎn)生熱量，即可實(shí)現(xiàn)對食品進(jìn)行復(fù)熱。

自熱食品通常為預(yù)包裝食品，預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。常見的自熱食品有火鍋、米飯、粥類、米線（米粉）、湯類等。

消費(fèi)者在選購自熱食品時(shí)，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品；觀察包裝盒體、袋體是否完整無破損；不要購買標(biāo)簽信息不全的產(chǎn)品。

在食用自熱食品前，如發(fā)現(xiàn)自熱包有露粉等現(xiàn)象，就不要使用。

多人同時(shí)大量使用？選空氣流通空曠地兒

自熱包原料多以鎂粉、鐵粉、鋁粉、生石灰等為主，與水反應(yīng)放熱時(shí)會產(chǎn)生少量氫氣。如多人同時(shí)大量使用自熱食品，應(yīng)選擇空氣流通好的食用場所。

有的消費(fèi)者會在旅途中選用自熱食品，但應(yīng)遵守相關(guān)規(guī)定，確保旅途安全。鎂粉、鋁粉屬于航空危險(xiǎn)品，明令禁止隨身攜帶和托運(yùn)；自熱食品在加熱過程中產(chǎn)生的氣體，可能會誘發(fā)煙霧報(bào)警，多地明確禁止在列車上使用自熱食品。

自熱食品小問答：

1.使用時(shí)添加涼水還是熱水？

使用涼水與自熱包反應(yīng)，如添加熱水或者開水，就容易因反應(yīng)過快，導(dǎo)致自熱包劇烈膨脹，甚至破裂。

2.加熱時(shí)，堵塞透氣孔會有危險(xiǎn)嗎？

在加熱時(shí)，確保外包裝上的透氣孔或排氣孔通暢，以免因蒸汽壓力過大導(dǎo)致外包裝突然開裂，發(fā)生等危險(xiǎn)。

3.放在哪里加熱？

使用自熱食品時(shí)，將其放置在隔熱墊上進(jìn)行加熱，不要放在玻璃、塑料等臺面上，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

4.加熱過程中可以觸摸外包裝嗎？

消費(fèi)者要看護(hù)好兒童，在加熱過程中盡量避免觸摸外包裝，待自熱包不再反應(yīng)，食品降至適宜溫度后再食用，以免。

5.完成加熱后，還需注意什么？

在自熱包使用后，避免與水二次接觸，導(dǎo)致再次發(fā)生反應(yīng)。

來源 北京日報(bào)客戶端