記者從“中國堅果健康周”獲悉，2018年，全國休閑食品市場規(guī)模超過萬億元，其中堅果類食品占比達17%。對此，業(yè)內(nèi)人士認為，規(guī)模和增速不斷擴大，堅果行業(yè)進入競爭加劇階段。 據(jù)介紹，堅果類食品已經(jīng)成為休閑食品第二大品類，線上休閑食品銷售的品類。2018年，全國休閑食品市場規(guī)模達10297億元，其中堅果類食品占比達17%。尼爾森對中國24個城市調研的數(shù)據(jù)顯示，2018年，線下大賣場堅果類的銷售增速達32.2%。 為了迎合新的消費趨勢，多家企業(yè)在“中國堅果健康周”發(fā)布了新品。洽洽每日堅果小黃袋新包裝正式亮相，同時還推出了海鹽瓜子和番茄味瓜子。三只松鼠推出了環(huán)太平洋風味堅果，包含白桃味夏威夷果、墨西哥辣味開心果、黃油焗龍蝦味巴旦木、綠咖喱味腰果。來伊份則發(fā)布了梅里堅、栗刻有、小堅蛋、堅果果干燕麥脆、唇舞共五款堅果新品。 業(yè)內(nèi)人士認為，堅果行業(yè)高速發(fā)展，眾多企業(yè)紛紛進入，使得競爭加劇。 據(jù)了解，目前，全國堅果類企業(yè)近2000家，僅在臨安就有超過200家企業(yè)，并且企業(yè)規(guī)模都不大，行業(yè)集中度有待于進一步提高。 三只松鼠創(chuàng)始人章燎原認為，如今堅果行業(yè)已經(jīng)進入競爭階段，競爭是必經(jīng)的階段，通過競爭會出現(xiàn)體量更大的企業(yè)。洽洽食品副總裁王斌則認為，無論企業(yè)之間如何競爭，都要首先考慮消費者，未來整個行業(yè)才會形成良性的發(fā)展。 來源：北京商報網(wǎng)