針對被檢出不合格食品一事，洽洽食品向北京青年報記者表示，接到北京市場監(jiān)管局通知后，時間對該批次產(chǎn)品實施召回，在召回產(chǎn)品中抽取部分樣品送檢，檢測結(jié)果為合格。洽洽向主管部門申請現(xiàn)場核查。日前，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的10批次不合格食品通報中，1批次洽洽瓜子登上了黑榜，不合格項目為二氧化硫殘留。     北京市場監(jiān)管局通告顯示，標稱洽洽食品股份有限公司生產(chǎn)，北京超市發(fā)連鎖股份有限公司超市發(fā)甘家口店經(jīng)營的小而香奶油味西瓜子，二氧化硫殘留量不符合食品國家標準規(guī)定。     北青報記者了解到，瓜子一類的食物在加工過程中都會用到硫磺熏蒸，起到漂白和防腐作用，但必須要在規(guī)定的劑量內(nèi)。有些商家為了產(chǎn)品好看，可能會過量添加，導(dǎo)致二氧化硫超標。而依據(jù)《食品國家標準 食品添加劑使用標準》，熟制堅果與籽類食品不得使用二氧化硫。     對于此時，洽洽方面回復(fù)北青報記者稱，洽洽接到北京市場監(jiān)管局通知后，時間對該批次產(chǎn)品實施召回，同時向監(jiān)管部門進行匯報；在召回產(chǎn)品中抽取部分樣品委托安徽省進出口檢驗檢疫局和安徽省食品檢驗研究院檢測確認，結(jié)果均合格。     對于產(chǎn)品檢出二氧化硫一事，洽洽表示，西瓜子屬于農(nóng)副產(chǎn)品，農(nóng)作物天然本底帶入的問題是一直困擾整個食品行業(yè)的一個問題，二氧化硫本身在自然界廣泛存在。洽洽強調(diào)，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，西瓜子原來本身以黑色為主色，沒有必要使用二氧化硫漂白。另外，我司西瓜子原料來自新疆，由專門的管理部門在當(dāng)?shù)剡M行收購，收購后的原料到生產(chǎn)使用過程全程監(jiān)控，所以整個鏈條沒有添加的必要性和可能性。     此外，洽洽對檢測標準是否適用、二氧化硫?qū)θ梭w的實際危害等存疑。     洽洽稱，本次不合格尚存很大爭議，其還在繼續(xù)與監(jiān)管部門、協(xié)會繼續(xù)溝通，從源頭、標準進行理清，申請對洽洽進行現(xiàn)場查核，同時其也會加強內(nèi)部控制，以更嚴的標準更高的質(zhì)量為市場提供新鮮的好產(chǎn)品。     來源：北京頭條客戶端