作為一家傳統(tǒng)的堅(jiān)果企業(yè)，恰恰在中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)深耕多年。盡管品牌形象已深入人心，但從企業(yè)發(fā)展規(guī)模和速度上，卻稍顯不令人滿意。尤其是隨著三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥刃率綀?jiān)果企業(yè)的層出不窮，也令洽洽感受了稍許危機(jī)。   為此，近年來(lái)，洽洽高調(diào)地不斷在大眾視野中亮相，繼前不久在泰國(guó)工廠投產(chǎn)之后，7月18日，又宣布品牌升級(jí)，提出了“二次創(chuàng)業(yè)”目標(biāo)并計(jì)劃五年內(nèi)做到中國(guó)堅(jiān)果品牌。只是，盡管擁有多年的渠道和品牌優(yōu)勢(shì)，但在堅(jiān)果行業(yè)廝殺競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，洽洽面對(duì)的壓力挑戰(zhàn)同樣不可小覷。   提出五年計(jì)劃   在洽洽品牌升級(jí)會(huì)上，洽洽董事長(zhǎng)陳先保表示，未來(lái)十年是堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展的黃金期，洽洽將在5年內(nèi)成為中國(guó)堅(jiān)果的品牌，十年實(shí)現(xiàn)全球堅(jiān)果行業(yè)的。   對(duì)于洽洽新的戰(zhàn)略目標(biāo)，洽洽副總裁王斌表示，經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，洽洽在瓜子上成為行業(yè)品牌，但企業(yè)持續(xù)發(fā)展，需要發(fā)展新的業(yè)務(wù)進(jìn)行二次創(chuàng)業(yè)。王斌稱(chēng)，瓜子是洽洽的業(yè)務(wù)線，在保持該業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)做大做強(qiáng)。洽洽堅(jiān)果是第二業(yè)務(wù)線，洽洽將把重心向堅(jiān)果調(diào)整，洽洽將用1-2年的時(shí)間，做到每日?qǐng)?jiān)果，3-5年時(shí)間做到中國(guó)堅(jiān)果，10年時(shí)間成為世界堅(jiān)果企業(yè)。   為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，洽洽早已開(kāi)始醞釀鋪墊。   7月1日，洽洽泰國(guó)工廠正式投產(chǎn)，洽洽相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前在東南亞市場(chǎng)已經(jīng)完成了所有國(guó)家的經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)。按照年初洽洽發(fā)布的全球戰(zhàn)略顯示，未來(lái)洽洽將達(dá)到百億元的銷(xiāo)售規(guī)模，海外市場(chǎng)的占比將達(dá)到30%-40%，即海外銷(xiāo)售規(guī)模要達(dá)到30億-40億元的規(guī)模。   《華夏時(shí)報(bào)》記者注意到，洽洽食品的年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2018年洽洽整體實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入41.91億元，同比增長(zhǎng)16.34%，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)5.45億元，同比增長(zhǎng)48.68%，利潤(rùn)總額5.77億元，同比增長(zhǎng)38.23%。其中，海外市場(chǎng)為2.4億元，占總營(yíng)收的5.7%，同比增長(zhǎng)11.17%，東南亞則占據(jù)了海外市場(chǎng)銷(xiāo)售收入1/3的比重。   為了配合戰(zhàn)略實(shí)施，洽洽還推出了新的超級(jí)口號(hào)和超級(jí)符號(hào)。其中，超級(jí)口號(hào) “掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”以榮獲科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)為依據(jù)，形成品牌資產(chǎn)。超級(jí)符號(hào)則為放大的經(jīng)典洽洽logo。   堅(jiān)果行業(yè)的江湖   其實(shí)，洽洽提出上述目標(biāo)可實(shí)現(xiàn)的難度并不小。作為新生代的寵兒，堅(jiān)果炒貨行業(yè)已創(chuàng)產(chǎn)值千億，行業(yè)欣欣向 榮，競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)激烈。   尼爾森中國(guó)區(qū)副總裁周凌卿對(duì)本報(bào)記者表示，消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)了高端產(chǎn)品、健康食品品類(lèi)的增長(zhǎng)，受消費(fèi)者青睞的零食就是堅(jiān)果，消費(fèi)者選擇堅(jiān)果的主要因素是口味、健康及品牌。   中國(guó)堅(jiān)果市場(chǎng)整體規(guī)模在不斷增加。數(shù)據(jù)顯示，未來(lái)幾年，我國(guó)零食銷(xiāo)售額將保持10.7%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率，在2020年將達(dá)3456億元。其中，2017年我國(guó)干果堅(jiān)果行業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到691億元，同比增長(zhǎng)20.8%，預(yù)計(jì)2020年我國(guó)干果堅(jiān)果行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到934億元。   《華夏時(shí)報(bào)》記者注意到， 近年來(lái)，隨著良品鋪?zhàn)?、三只松鼠、百草味、?lái)伊份等休閑零售品牌商的崛起，堅(jiān)果行業(yè)得到快速擴(kuò)容，同時(shí)傳統(tǒng)的堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)鏈流程也有所改變。為了保證食品，這些企業(yè)都著力在供應(yīng)鏈端發(fā)力，建立品質(zhì)管理防火線，確保從原料、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、流通各個(gè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)全供應(yīng)鏈體系風(fēng)控。   在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，堅(jiān)果行業(yè)陷入產(chǎn)品同質(zhì)化困局，關(guān)鍵在于沒(méi)有掌握產(chǎn)地核心?！爱a(chǎn)地壁壘沒(méi)有建立是同質(zhì)化的必然原因。所以我們要抓兩頭，一是從種植端開(kāi)始建立產(chǎn)地壁壘，二是形成臨門(mén)一腳的服務(wù)體系。”   為此，洽洽等堅(jiān)果企業(yè)也在積極推動(dòng)線上下融合?！斑^(guò)去洽洽一直以傳統(tǒng)線下渠道為主，這些年也在積極擁抱新零售。開(kāi)始我們只有幾個(gè)人在銷(xiāo)售部對(duì)接B2B平臺(tái)，現(xiàn)在已經(jīng)成立了專(zhuān)門(mén)的新零售BU，經(jīng)銷(xiāo)商也會(huì)與當(dāng)?shù)氐男铝闶垲?lèi)渠道平臺(tái)合作?！蓖醣笳f(shuō)。   來(lái)源：華夏時(shí)報(bào)