雀巢全球官網(wǎng)消息顯示，雀巢已經(jīng)發(fā)明出一種完全由可可果實(shí)制成的獨(dú)特巧克力，這款巧克力產(chǎn)品使用可可豆和果肉作為成分，不添加任何精制糖。   據(jù)了解，迄今為止，巧克力制作工藝中均添加精制糖，這也意味著雀巢制造的全新巧克力是由純可可果實(shí)制成的巧克力產(chǎn)品。按照計(jì)劃，雀巢將在今年秋季在日本由奇巧巧克力品牌推出其款產(chǎn)品。明年，雀巢將通過廣受歡迎的一些糖果品牌，在其他國家推出更多相關(guān)產(chǎn)品。不過，目前尚未公布在中國市場推出該產(chǎn)品的時(shí)間表。   業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如今減糖已成為健康生活的重要標(biāo)志，雖然消費(fèi)者喜歡巧克力的口感，但由于較高的含糖量不得不減少巧克力的消費(fèi)。   隨著減糖成為社會(huì)熱點(diǎn)話題，歐瑞咨詢的全球報(bào)告顯示，巧克力糖果市場增速快的品類將是功能性巧克力、有機(jī)巧克力和低糖無糖巧克力。   實(shí)際上，雀巢從2016年起就已宣布加入減糖的行列，2016年，雀巢在英國市場推出一款減糖30%的牛奶巧克力棒；2018年初，雀巢將自身美國糖果業(yè)務(wù)以28億美元的價(jià)格出售給意大利費(fèi)列羅集團(tuán)（Ferrero），主要包括Butterfinger、BabyRuth、100 Grand、Skinny Cow 以及 Raisinets 等糖果和巧克力品牌，以使得公司的品牌形象向更加健康。   來源：北京商報(bào)網(wǎng)