近年來(lái)，越來(lái)越多國(guó)內(nèi)休閑零食品牌陸續(xù)上市或準(zhǔn)備IPO。早前3月，休閑零食品牌良品鋪?zhàn)泳驼教峤涣薎PO輔導(dǎo)備案登記，保薦機(jī)構(gòu)為廣發(fā)證券。而在6月21日，證監(jiān)會(huì)接受良品鋪?zhàn)拥纳鲜胁牧?。這意味著良品鋪?zhàn)舆M(jìn)入IPO輔導(dǎo)期，離上市之路邁進(jìn)了一大步。     百余名員工持股，市值有望超百億     據(jù)了解，目前良品鋪?zhàn)拥墓蓶|共有11家，分別是不同類型的企業(yè)。董事會(huì)人員有創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)楊紅春、創(chuàng)始人兼總經(jīng)理?xiàng)钽y芬、創(chuàng)始人張國(guó)強(qiáng)及今日資本徐新等共9名成員，而公司監(jiān)事會(huì)則由以中層管理人員為主的3人組成。     值得一提的是，良品鋪?zhàn)右恢眻?jiān)持與員工分享公司經(jīng)營(yíng)紅利。在11家企業(yè)股東中，有至少4家員工持股平臺(tái)。剔除重復(fù)人員和副總裁及以上級(jí)別核心高管，持股平臺(tái)股東中，公司骨干員工和管理人員達(dá)到100余人。     據(jù)預(yù)測(cè)，本次良品股份若成功上市，市值有望超百億。     根據(jù)良品鋪?zhàn)影l(fā)布的資料，從2006年創(chuàng)建至今，良品鋪?zhàn)右褤碛谐^2100家實(shí)體門店，其中在湖北的門店就超過700家。2016年，良品鋪?zhàn)訉?shí)現(xiàn)營(yíng)收60億。     和目前已上市的休閑食品企業(yè)相比，來(lái)伊份和良品鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品和銷售模式為類似。     資料顯示，2017年來(lái)伊份營(yíng)收約為30億元，門店總數(shù)約為2460家，市值為64億元。來(lái)伊份從上海起家，成立于1999年，去年以"零食股"的身份完成上市。     基于良品鋪?zhàn)拥臓I(yíng)收規(guī)模，參考來(lái)伊份市值，良品股份上市之后的市值有望超百億。     以超過30%的增速開店，關(guān)注消費(fèi)者與產(chǎn)品     近幾年來(lái)傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)受到互聯(lián)網(wǎng)浪潮的巨大沖擊，特別是零售行業(yè)。加上成本不斷上漲，特別是房租成本和人工成本，這兩項(xiàng)每年漲幅約5%-10%,直接導(dǎo)致零售企業(yè)的利潤(rùn)日益稀薄。     但在這種情況下，據(jù)良品鋪?zhàn)訝I(yíng)銷副總裁趙剛所說(shuō)，良品鋪?zhàn)尤砸猿^30%的增速開店，且單店?duì)I業(yè)額年平均增長(zhǎng)率達(dá)40%。     良品鋪?zhàn)拥纳虡I(yè)模式很簡(jiǎn)單--定制零食然后銷售。但依靠這種商業(yè)模式良品鋪?zhàn)右焉媪?2年，并成為行業(yè)翹楚，并且現(xiàn)在估值過百億。良品鋪?zhàn)雍我阅艿浇裉爝@一步？     趙剛說(shuō)道，12年來(lái)，良品鋪?zhàn)又饕隽藘杉隆?     件是研究消費(fèi)者。這是為核心的，消費(fèi)者的喜好決定了產(chǎn)品和企業(yè)的發(fā)展。通過消費(fèi)者進(jìn)行訪談，以及又去高端超市看哪些零食賣得好，把握消費(fèi)者的喜好。     第二件就是產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化。2010年良品鋪?zhàn)映闪⒘速|(zhì)檢中心，研究每一種產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，例如花生尺寸應(yīng)該達(dá)到多大，脆冬棗的含糖量該有多高等。"產(chǎn)品就是企業(yè)的核心，只有盯好每一個(gè)產(chǎn)品，才能讓企業(yè)一直往上走。"     可見，產(chǎn)品與消費(fèi)者是良品鋪?zhàn)拥暮诵膬?nèi)容，而這也是其發(fā)展到現(xiàn)今能夠上市的重要原因。     休閑食品行業(yè)站上風(fēng)口，數(shù)萬(wàn)億潛在市場(chǎng)需求     良品鋪?zhàn)拥纫幌盗行蓍e食品品牌的陸續(xù)上市，也表明休閑食品行業(yè)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。     根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)，我國(guó)休閑食品行業(yè)產(chǎn)值預(yù)計(jì)到2019年將達(dá)到約2萬(wàn)億元。有調(diào)研機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)未來(lái)5到10年，休閑食品主營(yíng)業(yè)務(wù)收入將達(dá)食品工業(yè)總收入的五分之一以上，這意味著將有數(shù)萬(wàn)億元的潛在市場(chǎng)需求。     休閑類食品已站上"風(fēng)口",國(guó)內(nèi)休閑食品行業(yè)正迎來(lái)迅猛的發(fā)展期，相信未來(lái)越來(lái)越多的休閑食品品牌陸續(xù)走上IPO之路。     但的休閑零食品牌，一定是線上線下都強(qiáng)的品牌，單純的互聯(lián)網(wǎng)品牌沒有太大機(jī)會(huì)，而品牌的競(jìng)爭(zhēng)將從單純的營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向全渠道和供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)。     來(lái)源；食品資訊