據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織7日發(fā)布的新數(shù)據(jù)，全球主要食品價格在2015年暴跌19.1%，這已是連續(xù)第四年下滑。 　　糧農(nóng)組織2015年的食品價格指數(shù)平均為164.1點。去年12月這一指數(shù)在11月水平上再度下挫1%，跌至154.1點，糧農(nóng)組織認為其原因是肉類、奶制品和谷物價格跌幅大大抵消了食糖（食品代理）和植物油價格的提升。 　　糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)是跟蹤主要谷物、植物油、奶制品、肉類和食糖等國際市場五大食品類商品價格的貿(mào)易加權(quán)指數(shù)。 　　“供應(yīng)充足而全球需求低迷，同時美元不斷升值，成為2015年食品價格普遍疲軟的主要原因。”糧農(nóng)組織經(jīng)濟學(xué)家阿布多爾萊薩·阿巴希安說。 　　具體來看，奶制品價格指數(shù)跌幅居所有食品類商品之首，2015年其年均指數(shù)為160.3點，比2014年下跌63.8點，跌幅達28.5%，為2009年以來年均數(shù)值低的一年。 　　其次，食糖價格指數(shù)雖然在去年12月上漲了0.6%，但2015年全年的平均水平仍比前一年減少21%。植物油價格指數(shù)在2015年12月也上漲2.1%，但全年仍下降19%，為九年以來的低點。谷物價格指數(shù)在2015年的跌幅為15.4%，肉類價格指數(shù)下跌15.1%至168.4點，后者為2010年以來年均數(shù)值低點。