西昌市正中食品參加成都糖酒會，公司不僅是健康食品的提供者，同時也是健康生活方式的倡導者、行業(yè)健康發(fā)展的者，產(chǎn)品持續(xù)研發(fā)的創(chuàng)新者。2015成都春季糖酒會期間，據(jù)悉以正中和西部村寨兩大品牌體系下，有眾多苦蕎系列產(chǎn)品進行參展，引起全國各地客商的關注。     其中，西部村寨春蕎系列非常引入矚目，據(jù)了解該產(chǎn)品的春蕎原料采自地處大涼山2500米以上的高寒山區(qū)有機種植基地，這里的氣溫日照條件遠遠高于1500米海拔的苦蕎生長區(qū)域。只有這里產(chǎn)出的苦蕎才能稱為高山苦蕎。春苦蕎春播夏藏，只有海拔更高的區(qū)域才能滿足春苦蕎的生長條件，春苦蕎生長期比秋苦蕎長10-15天，產(chǎn)量更低，但具備更高的營養(yǎng)成分含量和更濃郁的麥香口感。     此外還有眾口好評的小蕎餅 ，也是引起圍觀，各地客商品嘗后那是贊口不絕，  據(jù)廠家銷售人員介紹，彝族有偏愛吃粑粑的傳統(tǒng)習慣，粑粑多以玉米、蕎麥磨粉蒸烤而成。粑形扁圓，重約半斤，而以“略粑”為精美（食品代理），“略粑”以玉米粗磨去殼后，再加水細磨而成粥，照粑粑做法蒸烤而成，細膩香甜，分外可口。     一般只在年節(jié)或貴客臨門時特意制作，被視為食品。正中小蕎餅在彝族粑粑的基礎上，結合漢族的麥餅的特色，將苦蕎精心細化，克服苦蕎粗糧粗糙口感，添加小麥粉、白糖等原料，采用麥餅烤制工藝，制成具備涼山自然特色，符合大眾口味，麥香可口，營養(yǎng)健康的苦蕎餅?？磥?，正中苦蕎餅麥香濃郁，酥軟，是為辦公休閑、下午茶點之配備。