食品是一個系統(tǒng)工程，食品關系老百姓切身利益，個別人故意炒作食品事故，是非常不道德的，實際上是故意制造恐慌，“食品是一個比較專業(yè)的學科，不能隨意發(fā)布食品信息，管理部門在發(fā)布信息的時候，也一定要確保信息的準確性。”     “食品是一個專門的學科，如果對這個學科不了解，就會出很多問題。所以食品知識的普及，就像足球一樣，應該從娃娃抓起。”代表、今麥郎食品有限公司董事長兼總裁范現(xiàn)國日前做客中國經(jīng)濟網(wǎng)“中經(jīng)在線訪談”欄目《聚焦2015兩會》時表示。     以方便面為例，就涉及原料的把關、添加劑和包裝的等，這就需要相關知識的教育。如果把食品比喻為一條項鏈，項鏈上的眾多珠子需要一根線把它們串起來，而這根線就是食品知識，無論是消費者還是企業(yè)、政府監(jiān)管部門，都需要掌握這些知識。     “目前，老百姓對食品知識的了解還不夠。政府和食品企業(yè)在把好質量關的同時，要普及食品的相關知識，讓老百姓都能正確認識哪些是一般性的食品問題，哪些是嚴重事件。”范現(xiàn)國代表建議（食品代理）。