四川省將開展“食安險(xiǎn)”試點(diǎn)，建立一個(gè)食品企業(yè)的綜合監(jiān)管信息平臺(tái)，將企業(yè)基本情況、誠(chéng)信信息以及消費(fèi)者評(píng)價(jià)都納入其中。去年7月份，省食藥監(jiān)局已經(jīng)開始對(duì)60萬(wàn)家食品發(fā)證企業(yè)進(jìn)行普查，摸清家底。在企業(yè)基礎(chǔ)信息上，四川將建立一個(gè)綜合的監(jiān)管信息平臺(tái)。     除了消費(fèi)者可以在平臺(tái)上查詢信息，省食藥監(jiān)局也可以利用平臺(tái)的大數(shù)據(jù)，來(lái)研判食品風(fēng)險(xiǎn)。姚義賢表示，以往對(duì)食品、的相關(guān)數(shù)據(jù)，發(fā)布就發(fā)布了，還沒有得到有效的利用。而食品、風(fēng)險(xiǎn)研判，就必須要通過大數(shù)據(jù)分析。通過大數(shù)據(jù)分析來(lái)研判我們的食品、是否出現(xiàn)系統(tǒng)性、區(qū)域性的風(fēng)險(xiǎn)。     因此，省食藥監(jiān)局將加強(qiáng)食品的抽樣檢查，通過這些數(shù)據(jù)匯總、研判，把問題消滅在萌芽里。通過風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和抽樣調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品，將要求企業(yè)及時(shí)召回。四川今年還將建立一個(gè)食品企業(yè)的綜合監(jiān)管信息平臺(tái)，將企業(yè)基本情況、誠(chéng)信信息以及消費(fèi)者評(píng)價(jià)都納入其中。不僅消費(fèi)者可以在平臺(tái)上查詢信息，省食藥監(jiān)局也可以利用平臺(tái)的大數(shù)據(jù)，對(duì)食品風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行研判（食品招商）。     昨日，代表、四川省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)姚義賢接受記者專訪時(shí)透露，今年，四川將選擇部分重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，試點(diǎn)購(gòu)買食品責(zé)任險(xiǎn)。一旦企業(yè)出現(xiàn)食品問題，將會(huì)由保險(xiǎn)公司進(jìn)行賠付。這樣，就把食品的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了分擔(dān)，企業(yè)、市場(chǎng)、政府都會(huì)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。另外，四川還將對(duì)高危食品生產(chǎn)企業(yè)建立積分管理制度，高危企業(yè)分?jǐn)?shù)扣完后將重新認(rèn)證，通過之后才能生產(chǎn)。