東阿阿膠能代表山東，是能表達心意的禮贈上品,這一傳統(tǒng)數(shù)千年來都沒有改變過。東阿阿膠早在隋唐以前就作為貢品進貢,古詩中有描述楊貴妃“暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容”的詩句；慈禧太后年輕時就曾得過血癥,后經(jīng)服用東阿進貢的阿膠得以痊愈?！吨熳游拟n》記錄,朱熹曾修書勸母親服東阿阿膠。而在《曾國藩家書》中也能查到,曾國藩曾多次專門將“為難得之物”東阿阿膠寄回湖南老家,以祝父母大人福安。     顯然,早在數(shù)千年前,東阿阿膠就已經(jīng)被奉為禮敬之選的“國寶級”特產(chǎn),饋親贈友選擇東阿阿膠,面子上過得去,不會失了禮儀。如今,隨著人民生活水平的不斷提高,東阿阿膠越來越受到大眾的喜愛,無論是高端商務(wù)饋贈,還是親朋間的禮尚往來,東阿阿膠都成為。2009年,“中國私募教父”趙丹陽禮敬全球首富巴菲特的,用的也是東阿阿膠。     據(jù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人秦玉峰介紹,數(shù)千年來,東阿阿膠之所以受到如此推崇,跟東阿阿膠道地功效密不可分?！侗静菥V目》記載,東阿阿膠“性平味甘,久服輕身”“和血滋陰,除風(fēng),化痰清肺,利小便,調(diào)大腸,圣藥也”“阿膠大要只是與液,故能清肺益陰而治諸癥”（食品代理）。