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魔芋米是以魔芋精粉、微粉為主料,用獨(dú)特的工藝制成。本品是富含可溶性膳食纖維的低熱量人造大米,是高血壓、高血糖、糖尿病、肥胖人理想的健康主食。本品酷似天然稻米、清香誘人,口感軟糯,蒸煮隨意。本發(fā)明屬首創(chuàng),具有性,是大米領(lǐng)域中的革命性突破和創(chuàng)新。
大眾型魔芋米每100克含熱量在79.6千卡左右,膳食纖維是18.6克,淘寶上售價(jià)在13-18左右;高纖型魔芋米每100克含熱量在48千卡左右,膳食纖維是31克,
食品特點(diǎn):
魔芋米的功能特點(diǎn):
1.健康:魔芋米由于含有豐富的魔芋膳食纖維,當(dāng)進(jìn)入人體胃時(shí),充分發(fā)揮了魔芋膳食纖維膨脹的物理性能,在胃中起到了充盈作用,增加了飽腹感,同時(shí)阻隔了熱營養(yǎng)素的吸收,起到了積極、健康、愉快的作用。美國WALSH用雙盲法已肯定了魔芋的作用。
2.整腸作用:食用魔芋米后,使腸內(nèi)微生物群發(fā)生變化,有益微生物大量繁殖,各種致病性有害菌得到有效控制,毒素產(chǎn)生得到控制,減少了致癌物對(duì)人體的侵襲,對(duì)直腸癌病有顯著的作用;
3.防止:者食用魔芋米能增加糞便含水量,縮短食物在腸道內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間和排便時(shí)間,增加雙岐桿菌(腸道有益菌)的數(shù)量。
4.膽固醇代謝:葡甘露聚糖凝膠對(duì)全身膽固醇的形成具有明顯的作用,早在20多年前已有動(dòng)物試驗(yàn)報(bào)告及臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí),這對(duì)魔芋米的降膽固醇功能提供了充足的依據(jù);
5.膽汁酸的代謝:魔芋米中的甘露聚糖對(duì)膽汁酸排泄有促進(jìn)作用。
6.降低甘油三酯含量:魔芋米中的葡甘露聚糖具有降低甘油三酯在血清中含量的作用,對(duì)和動(dòng)脈硬化具有顯著效果。
7.高血壓病的:魔芋米的水溶性膳食纖維對(duì)血壓調(diào)整有重要功能。
8.糖尿?。耗в竺自谖竷?nèi)滯留時(shí)間延長,胃液PH值下降,使糖的吸收速度變慢,從而減少體內(nèi)胰島素的消耗,是糖尿病的食品,是糖尿病患者理想的主食。
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