食品級(jí)酸性蛋白酶

品牌：夏盛

酶活：---

外觀(guān)：棕褐色液體

規(guī)格：25kg/桶

添加量：0.01-1kg/噸

原料組成：酸性蛋白酶

儲(chǔ)存條件：避光、低溫、干燥、通風(fēng)

保質(zhì)期：12個(gè)月

產(chǎn)品描述：本產(chǎn)品是通過(guò)選育的黑曲霉菌株經(jīng)深層液體發(fā)酵而精制而成。它能在低pH條件下，催化蛋白質(zhì)水解反應(yīng)，作用于蛋白質(zhì)分子中的酰胺鍵，將蛋白質(zhì)水解成多肽及氨基酸。該產(chǎn)品為固體產(chǎn)品，有較好的耐溫性能，在較低的pH條件下也具有良好的酶活性能。

使用量：一般的推薦加量為每噸原料加入0. 01-1kg酶制劑。然而，由于應(yīng)用領(lǐng)域和各工廠(chǎng)原料組成及工藝參數(shù)的差異，本品的實(shí)際添加方式和添加量應(yīng)通過(guò)試驗(yàn)來(lái)確定。