武漢市遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司

胃蛋白酶

胃蛋白酶

胃蛋白酶量大優(yōu)惠面議

胃蛋白酶價(jià)格表

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  • 類別酶制劑
  • 品牌南箭
  • 規(guī)格YC
  • 產(chǎn)地 武漢

企業(yè)信息

  • 武漢市遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司

  • 聯(lián)系人:張正新
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):湖北 武漢
  • 企業(yè)地址:武昌區(qū)中山路496號(hào)
  • 主營(yíng):魔芋甘露低聚糖,酵母多糖,木糖醇
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胃蛋白酶 英文名稱:Pepsin 規(guī)格:25KG 儲(chǔ)存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存 CAS號(hào):9001-75-6 詳細(xì)介紹:性狀:白色至淡棕黃色水溶性粉末,無(wú)臭,或?yàn)殓晟隣睿驗(yàn)槌吻宓溺晟磷厣后w。主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷凍渾濁。 概述:本品系自豬、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。每1g中含蛋白酶活力不得少于3800 單位。胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主細(xì)胞(gastric chief cell)所分泌,功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。一種酸性蛋白酶。從動(dòng)物胃黏膜提取的一種蛋白酶。能分解蛋白質(zhì)中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽鍵,故能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白,動(dòng)物的角、指甲和羽毛中的角蛋白,以及催化植物蛋白等的水解。但是,不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海綿中的蛋白質(zhì)。除水解天然蛋白質(zhì)外,還能水解某些多肽和二肽。其適pH值為1.5~2.0。在醫(yī)學(xué)上用作消化劑等。 PH 1.8~2 適溫度(℃) 40~60 重金屬 ≤30mg/kg 大腸桿菌 ≤30個(gè)/g 沙門氏菌 陰性/25g

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