辣椒精是采用科學(xué)方法從天然原料辣椒中提取，經(jīng)分離精制而成的一種天然的具有辣味的調(diào)味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類(lèi)，此外還含有少量辣椒紅色素。 　　辣椒精為粘稠狀暗紅色液體，味覺(jué)純正，極其辛辣.　　辣椒精廣泛應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料，直接用于烹飪調(diào)味，可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。 　　辣度：0.5%——10% 　　蛋白質(zhì)和氨基酸：≈40% 　　使用溫度：≦180℃ 　　工藝：無(wú)公害辣椒存物理萃取 　　描述：廣泛應(yīng)用于方便面、醬菜、火鍋調(diào)料等各種含辣味的食品、調(diào)味調(diào)料，以及餐廳、家庭烹飪佐料。 　　包裝規(guī)格：1KG*20瓶=20公斤/箱 ，5KG*4瓶=20KG/箱，20公斤*1桶=20公斤/件或根據(jù)客戶(hù)要求裝箱 聯(lián)系電話(huà)：羅鋒 18608818451