氨基丙酸也叫做丙氨酸，是一種可以幫助身體把葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰康姆潜匦璋被?。也有人稱之為DL-丙氨酸，丙氨酸還有幫助處理和體內(nèi)各種不同毒素哦作用。這些功能有助于減緩人體使用肌肉蛋白的過程，便于給身體提供養(yǎng)料。此外，它還幫助保持血液中葡萄糖的健康水平。
身體通過識別組織或細(xì)胞中任何多余的氨基酸，把這些酸轉(zhuǎn)變成叫做丙酮酸鹽的受體分子，然后生產(chǎn)出丙氨酸。葡萄糖在體內(nèi)分解時產(chǎn)生丙酮酸鹽。這些多余的氨基酸注入丙酮酸鹽導(dǎo)致產(chǎn)生氨基丙酸，然后轉(zhuǎn)移進(jìn)入。依次分解這些氨基酸，并使用氮成分產(chǎn)生更多的丙酮酸鹽，形成一種生產(chǎn)循環(huán)。多余的氮以及任何毒素會被出。
由于身體可以自己產(chǎn)生需要的丙氨酸，因此它被認(rèn)為是一種非必需氨基酸。必要的情況下還可以通過食物和某些營養(yǎng)品加以補充。然而，這種非必需氨基酸的狀態(tài)還基于身體的正常運作（包括血液中葡萄糖正常處理）狀況。在身體自然生產(chǎn)能力受到損壞時，丙氨酸營養(yǎng)補充劑可以起到恢復(fù)正常水平的作用，并幫助維持健康葡萄糖水平和支持肝功能。
存在不同健康問題的人可能需要額外補充這種非必需氨基酸。除了幫助糖尿病患者維持健康葡萄糖水平以外，飲食紊亂和疾病患者還發(fā)現(xiàn)
服用丙氨酸補充劑對恢復(fù)健康很有幫助。
能量水平低的EB綜合征和慢性疲乏綜合征患者發(fā)現(xiàn)補充丙氨酸有助于減少持續(xù)疲勞的感覺。幸運的是有很多食品包含不同數(shù)量的這種氨基酸。例如，魚，紅肉和豬肉，以及雞蛋和家禽就是丙氨酸很好的食物來源。此外，鱷梨也是深受人們喜愛的來源之一。
