1. 通 用 名： 聚葡萄糖(水溶性膳食纖維)
2. 化學(xué)結(jié)構(gòu)： CAS NO: 68424-04-4
聚葡萄糖為葡萄糖無規(guī)則鍵的縮聚物，以1，6-糖苷鍵結(jié)合為主。平均分子量大于3200，平均聚合度大于20.
3. 產(chǎn)品性狀Product Characters：
該產(chǎn)品為乳白色或淡黃色顆粒粉狀，易溶于水，溶解度大于70%，10%水溶液的PH值2.5~7.0，無特殊味。
4. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)Quality Standards: Q/JXSH004—2008
聚葡萄糖含量： ≥ % 90.0
水分Moisture： ≤ % 4.0
10%水溶液的PH值10%
aqueous solution of the PH value： 2.5~7.0
分子量范圍Molecular weight of the: ≥ 3200
硫酸鹽灰分Kraft ash ≤ % 0.3
葡萄糖Glucose ≤ % 5
砷Arsenic (As)mg/kg ≤ 0.5
重金屬Heavy metals (pb) mg/kg ≤ 0.5
5. 產(chǎn)品用途Use products：
增稠劑，穩(wěn)定劑，填充劑、配方助劑、是用來制造健康食品低熱量、低脂肪、低膽固醇的重要原料，并可作為可溶性膳食纖維用于飲品（液固體）25-50g/kg；GB2760-2007標(biāo)準(zhǔn)使用范圍擴(kuò)大至奶粉和含乳飲料。
6. 產(chǎn)品包裝：
內(nèi)包裝為聚乙烯袋，外套復(fù)合紙塑袋，每袋20kg/25kg
7. 保質(zhì)期：自生產(chǎn)之日起二十四個月。
