【品 牌】：【wellmix】
【品 名】：堿化可可粉
【產(chǎn)品 編 號(hào)】：W200A
【規(guī) 格】：1*25千克/袋（凈含量）
【感官 指標(biāo)】：純可可芳香，棕色
【理化 指標(biāo)】：含脂量：10-12%；細(xì)度：99%；水分含量：5% ；PH值：6.2-7.2
【微生物指標(biāo)】：符合國家可可粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T20706-2006
【生 產(chǎn) 廠家】：常州味美思可可食品有限公司
【產(chǎn) 地】：中國.江蘇.常州
【保 質(zhì) 期】：2年（原包裝）
【儲(chǔ) 藏 條件】：置于通分陰涼通風(fēng)處，遠(yuǎn)離異味。
【生 產(chǎn) 日期】：2014年8月
【配 料】：純可可豆、可可仁、可可餅。
【溫 馨 提示】：可能含有微量麩質(zhì)
【使用 說 明】：本產(chǎn)品是用來生產(chǎn)和制作巧克力、餅干、糖果、面包、烘焙、冷飲、糕點(diǎn)等主要原料，如果調(diào)制沖飲等固體飲料也可以。另外，本可可粉不含糖、奶粉等食品原料，如果直接飲用味道有些苦，建議加些糖或蜂蜜飲用。
【可可粉加工的簡介】：堿化可可粉是由天然有機(jī)可可豆經(jīng)過清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等多道工序精制而成，顏色有棕黃色、深棕色、紅色、黑色不等，其中純可可脂的含量在10-12%；香味香醋，口感細(xì)膩，本可可粉中不含雜質(zhì)、無糖、無焦味及沒有添加任何添加劑。 是生產(chǎn)巧克力、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可食品的主要原料。
【可可粉中含有的營養(yǎng)成分】：堿化可可粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及多種生物活性功能的生物堿，主要用于調(diào)色或增香；可可粉中的生物堿具有促進(jìn)健胃、刺激胃液分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化。國外的科學(xué)家經(jīng)過多年的研究發(fā)現(xiàn)：可可粉中的化學(xué)成份可以有效病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等的發(fā)生；另外，可可粉中有一種名為黃烷醇的植物化學(xué)成份，能促進(jìn)人體血液循環(huán)。
