西安大豐收生物科技有限公司銷(xiāo)售部李欣

山梨酸鉀

山梨酸鉀

山梨酸鉀量大優(yōu)惠面議

山梨酸鉀價(jià)格表

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  • 類(lèi)別食品添加劑
  • 品牌國(guó)產(chǎn)
  • 規(guī)格食品級(jí)
  • 產(chǎn)地 陜西西安

企業(yè)信息

  • 西安大豐收生物科技有限公司銷(xiāo)售部李欣

  • 聯(lián)系人:李欣
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):陜西 西安
  • 企業(yè)地址:陜西省西安市長(zhǎng)安中路88號(hào)
  • 主營(yíng):阿斯巴甜,瓜兒豆膠,木糖醇
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【山梨酸鉀——簡(jiǎn)介】 山梨酸鉀是無(wú)色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。山梨酸(鉀)能有效地霉菌,酵母菌和好氧性的活性,還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門(mén)氏菌等有害微生物的生長(zhǎng)和繁殖,但對(duì)厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無(wú)效,其抑止發(fā)育的作用比作用更強(qiáng),從而達(dá)到有效地延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間,并保持原有食品的風(fēng)味。其防腐效果是同類(lèi)產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍。 【山梨酸鉀——用途】 1、山梨酸鉀可用作化妝品防腐劑。屬有機(jī)酸類(lèi)防腐劑。添加量一般為0.5%??膳c山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水,使用方便,但其1%水溶液pH值為7-8,有使化妝品pH值升高的傾向,在使用時(shí)應(yīng)予注意。    2、山梨酸(鉀)能有效地霉菌,酵母菌和好氧性的活性,從而達(dá)到有效地延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間,并保持原有食品的風(fēng)味。 【山梨酸鉀——使用范圍】 目前山梨酸鉀已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、寵物家禽飼料等行業(yè)中,從發(fā)展趨勢(shì)看,其應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。    山梨酸(鉀)屬酸性防腐劑,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用,而苯甲酸(鈉)的防腐效果在PH4時(shí),效果已明顯下降,且有不良味道。 【山梨酸鉀——用量】 (1)肉、魚(yú)、蛋、禽類(lèi)制品 0.075g/kg。    (2)果、蔬保鮮、碳酸飲料 0.2g/kg。    (3)膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類(lèi)、蜜餞、果汁(味)型飲料、果凍 0.5g/kg    (4)食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果汁2.0g/kg。    (5)醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚(yú)干制品、即食豆制食品、糕點(diǎn)、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg。   (6)果汁(果味)冰、含乳飲料 0.5g/kg?! ? (7)預(yù)調(diào)酒 0.2g/kg。    (8)肉灌腸 1.5g/kg。    (9)復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、液體復(fù)合調(diào)味料、即時(shí)筍干 1.0g/kg。

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