用途:甜味劑、增補(bǔ)劑
甘露醇(Mannitol) 是一種己六醇,因甘露醇溶解時(shí)吸熱,有甜味,對(duì)口腔有舒服感,故更廣泛用于醒酒藥、口中清涼劑等咀嚼片的制造,其顆粒型專作直接壓片的賦形劑。甘露醇可用作硝酸甘油片的基料。
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甘露醇用途:
1.甘露醇在醫(yī)藥上是良好的劑,降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓及藥、脫水劑、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。
2.甘露醇注射液作為高滲透降壓藥,是臨床搶救特別是腦部疾患搶救常用的一種,具有降低顱內(nèi)壓所要求的降壓快、準(zhǔn)確的特點(diǎn)。3. 甘露醇作為片劑用賦形劑,甘露醇無吸濕性,干燥快,化學(xué)穩(wěn)定性好,而且具有爽口、造粒性好等特點(diǎn),用于藥、藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。
4.此外,甘露醇也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。在食品方面,甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點(diǎn)的防粘粉。
5.甘露醇也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。
6.在工業(yè)上,甘露醇可用于塑料行業(yè),制松香酸酯及人造甘油樹脂等。7.甘露醇在化學(xué)分析中用于硼的測(cè)定,生物檢驗(yàn)上用作培養(yǎng)劑等。甘露醇雖可被人的胃腸所吸收,但在體內(nèi)并不蓄積。被吸收后,一部分在體內(nèi)被代謝,另一部分從尿中排出;經(jīng)氫溴酸反應(yīng)可制得二溴甘露糖醇。
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