泉州眾鑫實(shí)業(yè)有限公司

D-木糖

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D-木糖量大優(yōu)惠面議

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  • 類(lèi)別食品添加劑
  • 品牌
  • 規(guī)格食品級(jí)
  • 產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)

企業(yè)信息

  • 泉州眾鑫實(shí)業(yè)有限公司

  • 聯(lián)系人:李濤
  • 聯(lián)系電話(huà):-
  • 所在地區(qū):福建 泉州
  • 企業(yè)地址:晉江經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)68號(hào)
  • 主營(yíng):甘草甜素,碳酸氫鈣,瓜爾豆膠
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D-木糖 :無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525,熔點(diǎn)114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和。人體無(wú)法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。 D制作工藝   木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)相似,可以還原為相應(yīng)的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羥基-戊二酸。   在中國(guó),木糖是生產(chǎn)木糖醇的主要原材料,已經(jīng)被多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)為無(wú)熱量甜味劑。 D-木糖領(lǐng)域 1.無(wú)熱量甜味劑。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過(guò)美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。    2.木糖對(duì)人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機(jī)體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入,可以提高人體對(duì)鈣的吸收率和保留率,還能防止。   3.用於制取木糖醇。    4.由于其提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業(yè)    5.由于其可以的引起美拉德反應(yīng),因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑    6.由于其提色效果明顯,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。    7.醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體    8.適用于香精香料的制備 別名:D-戊醛糖   CAS號(hào):58-86-6   分子式:C5H10O5   分子量:150.13  

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