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木糖醇

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  • 類別食品添加劑
  • 品牌
  • 規(guī)格食品級
  • 產(chǎn)地 國產(chǎn)

企業(yè)信息

  • 泉州眾鑫實(shí)業(yè)有限公司

  • 聯(lián)系人:李濤
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):福建 泉州
  • 企業(yè)地址:晉江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)68號
  • 主營:甘草甜素,碳酸氫鈣,瓜爾豆膠
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木糖醇是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物,純的木糖醇,外形為白色晶體或白色粉末狀晶體。在自然界中,廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、營養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中廣泛應(yīng)用。10%水溶液的PH值5.0~7.0 它的分子式為C5H12O5,是一種五碳糖醇。   木糖醇原產(chǎn)于芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。 木糖醇低溫品嘗效果更佳,其甜度可達(dá)到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感,這是因?yàn)樗兹苡谒⒃谌芙鈺r(shí)會吸收一定熱量。含量 99% 用途: 1、用于口香糖、膠姆糖、太妃糖、軟糖、果凍、巧克力、口含片中,具有潤喉、潔齒,防齲齒等特點(diǎn)。 2、可以代替蔗糖,利用其不發(fā)酵性,用于飲料、牛奶、面包、果脯、餅干、酸奶、果醬、八寶粥中,使其口感好,甜味持久 3、木糖醇具有甘油相同的保濕和改善皮膚粗糙的效果,而且使用時(shí)不發(fā)粘,令人倍感清爽,可用于各種護(hù)膚品和牙膏。 4、木糖醇可為糖尿病患者提供理想的食糖代用品,果汁、飲料、咖啡、牛奶、冰品、面包、糖果等都可用木糖醇代替蔗糖使用 檢測標(biāo)準(zhǔn): GB 13509-92 項(xiàng)目(Project) 標(biāo)準(zhǔn)(Standard) 形狀 白色結(jié)晶或粉末 含量 ≥98% 硫酸鹽灰分 ≤0.5% 重金屬 ≤0.001% 砷 ≤0.0003% 干燥失重    ≤1.5% 其他多元醇量 ≤5.0% 還原糖 ≤0.5% 熔點(diǎn)      88-90℃

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