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沙蒿膠增稠劑-25kg

沙蒿膠增稠劑-25kg

沙蒿膠增稠劑-25kg量大優(yōu)惠面議

沙蒿膠增稠劑-25kg價格表

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  • 類別增稠劑
  • 品牌百盈
  • 規(guī)格25kg
  • 產(chǎn)地 江西

企業(yè)信息

  • 江西百盈生物技術有限公司

  • 聯(lián)系人:經(jīng)理
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):江西 南昌
  • 企業(yè)地址:中國江西南昌青山湖區(qū)昌東工業(yè)區(qū)石橋萬村9號
  • 主營:增稠劑
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沙蒿膠增稠劑

產(chǎn)品簡介:沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能其延展性,增強筋力。是面粉食品的 增筋粘結劑,且能耐強堿、強酸和高溫、溶液粘度、溶解透明度、發(fā)泡性、成膜性、增稠穩(wěn)定性更具有實用性,是非常理想的 面粉增筋劑,廣泛用于面食品及飲食加工業(yè)中。

產(chǎn)品性狀:性狀 黏度大(1%水溶液達9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水數(shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。

產(chǎn)品用途:用途 增稠劑、面團調節(jié)劑(加0.2%,面團拉伸強度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。

使用方法 沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能其 延展性,增強筋力。

用量 用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面, 大使用量為0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg。

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