江西百盈生物技術(shù)有限公司

羧甲基纖維素鈉增稠劑-25kg

羧甲基纖維素鈉增稠劑-25kg

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羧甲基纖維素鈉增稠劑-25kg價(jià)格表

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  • 類別增稠劑
  • 品牌百盈
  • 規(guī)格25kg
  • 產(chǎn)地 江西

企業(yè)信息

  • 江西百盈生物技術(shù)有限公司

  • 聯(lián)系人:經(jīng)理
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):江西 南昌
  • 企業(yè)地址:中國江西南昌青山湖區(qū)昌東工業(yè)區(qū)石橋萬村9號
  • 主營:增稠劑
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羧甲基纖維素鈉增稠劑

產(chǎn)品名稱: 羧甲基纖維素鈉,英文名:CMC

產(chǎn)品性狀:白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,密度0.5-0.7克/立方厘米,幾乎無臭、無味,具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液,在乙醇等有機(jī)溶媒中不溶。1%水溶液pH為6.5~8.5,當(dāng)pH>10或<5時(shí),膠漿粘度顯著降低,在pH=7時(shí)性能佳。對熱穩(wěn)定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃時(shí)變化較慢,80℃以上長時(shí)間加熱可使其膠體變性而粘度和性能明顯下降。易溶于水,溶液透明;在堿性溶液中很穩(wěn)定,遇酸則易水解,PH值為2-3時(shí)會出現(xiàn)沉淀,遇多價(jià)金屬鹽也會反應(yīng)出現(xiàn)沉淀。

產(chǎn)品用途:CMC在食品工業(yè)中用作增稠劑;日用化學(xué)工業(yè)中用作黏結(jié)劑、抗再沉凝劑;印染工業(yè)中用作上漿劑和印花糊料的保護(hù)膠體等;在石油化工中可作為采油壓裂液成分。

應(yīng)用領(lǐng)域:CMC在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑,而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性,并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味,延長貯藏時(shí)間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ~1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液,其用量為0.2% ~ 0.5%。特別是對動、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能極為優(yōu)異,能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。因其可靠,因此,其用量不受國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)ADI限制。CMC 在食品領(lǐng)域不斷被開發(fā),近年來,在葡萄酒生產(chǎn)中應(yīng)用羧甲基纖維素鈉的研究也已開展。

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