北京浩遠食品添加劑有限公司

聚丙烯酸鈉

聚丙烯酸鈉

聚丙烯酸鈉量大優(yōu)惠面議

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  • 類別食品添加劑
  • 品牌浩遠
  • 規(guī)格食品級
  • 產(chǎn)地 進口

企業(yè)信息

  • 北京浩遠食品添加劑有限公司

  • 聯(lián)系人:林浩然
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):北京 北京
  • 企業(yè)地址:大興工業(yè)開發(fā)區(qū)廣茂大街9號
  • 主營:瓜兒豆膠,果膠酶,卡拉膠
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食品級聚丙烯酸鈉 產(chǎn)品性質:   本品系水溶性高分子化合物,具有極強的增稠保水功能,產(chǎn)品純度高、性能極為穩(wěn)定、無臭無味,久存不腐敗,可廣泛應用于面食類、加工食品和冷凍食品。本品是美國FDA、日本厚生省,中國衛(wèi)生部批準使用的食品添加劑,對人體無害,易于保存和儲藏. 執(zhí)行標準:GB/T 2838-1997 項目 指標 外觀 白色顆?;蚍勰? 固含量 ≥96% 分子量 3000萬 殘余單體 ≤0.5% 硫酸鹽(以SO計) ≤0.4% 干燥失重 ≤10% 灼燒殘渣 ≤76% 重金屬(以Pb計) ≤0.002% 砷(以As2O3計) ≤0.0002% 低聚合物 ≤5% 應用范圍 (一)、食品制造業(yè) 面類:改善生面、干面、油炸面的口感,使其更加勁道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率,節(jié)約用油。 面粉類制品(面包、蛋糕、餃子皮、湯圓等):加強原料面粉中蛋白質的黏著性,使生面團的延展性更好,提高保濕性,減少凍裂,改善口感。 粉絲、粉條、粉皮類:作以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮時,可提高產(chǎn)品的筋度,增耐煮性。 肉丸、魚丸、火腿腸:在制作魚肉方便制品時,適量添加,可使產(chǎn)品風味更佳,口感更筋道。 魚肉糜狀制品、罐頭食品:肉制品、水產(chǎn)品糜狀制品中可作表面膠凍劑,強化組織,保持新鮮口感味,增強口感。 人造肉:用于制作人造肉,可提高蛋白質纖維的黏彈性和伸長度。 冷凍行業(yè):作為復配乳化劑和穩(wěn)定劑的配料組分,可部分代替瓜爾豆膠、CMC等,起到增果,降低成本的作用。 調味醬、果醬、奶油:在調味醬、番茄醬、果醬、奶油中作為增稠劑及穩(wěn)定劑,可改善味感及口感,增加其粘度并長時間保持其形態(tài)。 “冰衣”保鮮:聚丙烯酸鈉溶液有優(yōu)良的附著力,能封鎖金屬離子,在冷凍前處理可形成隔絕空氣的“冰衣”,大大延長魚、蝦、肉等冷凍食品的保鮮期,保鮮效果顯著。 (二)化妝品制造業(yè) 聚丙烯酸鈉在化妝品中起增稠、分散、懸浮、穩(wěn)定等作用。它有利于化妝品的增稠、發(fā)泡、穩(wěn)定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的發(fā)揮。 (三)牙膏制造業(yè) 牙膏中添加聚丙烯酸鈉能起到教明顯的粘合、賦形功能,因聚丙烯酸鈉的取代均勻性較好,故擠出來的牙膏顯得亮滑、細膩,具有保溫、固香、耐洗及耐高溫等功效。 (四)煙草制造業(yè) 聚丙烯酸鈉能起到制作煙草薄片的粘結作用,對降低煙草成本有一定效果。另外,還可以用作卷煙紙的粘結劑。 (五)醫(yī)藥制造業(yè) 聚丙烯酸鈉在醫(yī)藥行業(yè)中可作為藥漿增稠劑、穩(wěn)定劑、和水劑及軟膏類的基劑 使用方法 1、快速攪拌水,緩慢均勻地加入聚丙烯酸鈉粉末(切勿一次大量加入,應將膠粉慢慢撒入稱量好的水中,也不要將水倒入膠粉中,否則易生成膠團,難以溶解),攪拌10分鐘,待顆粒溶脹懸浮后,靜止2小時即可溶解。本品由于分子量極大,溶解濃度一般不超過2‰。 2、 不同水質(軟水、硬水)的水溶解同一個規(guī)格的聚丙烯酸鈉,黏度相差很大。建議軟水溶解為宜。 3、食鹽濃度的影響:聚丙烯酸鈉的黏度隨食鹽濃度的增大而減小。 限量: GB 2760—2000:各類食品,2.0g/kg。按日本規(guī)定的用量為0.2%(1993)。 產(chǎn)品包裝 產(chǎn)品使用紙塑復合袋內加聚乙烯膜包裝,每袋25公斤或根據(jù)用戶需求確定,保質期2年。 注意事項 產(chǎn)品容易吸潮,注意防潮防濕。存于陰涼、通風、干燥庫房。

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