西安大豐收生物科技有限公司銷售部李欣

海藻酸丙二醇酯

海藻酸丙二醇酯

海藻酸丙二醇酯量大優(yōu)惠面議

海藻酸丙二醇酯價格表

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  • 類別食品添加劑
  • 品牌國產(chǎn)
  • 規(guī)格食品級
  • 產(chǎn)地 陜西西安

企業(yè)信息

  • 西安大豐收生物科技有限公司銷售部李欣

  • 聯(lián)系人:李欣
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):陜西 西安
  • 企業(yè)地址:陜西省西安市長安中路88號
  • 主營:阿斯巴甜,瓜兒豆膠,木糖醇
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【海藻酸丙二醇酯——簡介】 海藻酸丙二醇酯,由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成,外觀為白色或淡黃色粉末,水溶液呈粘稠狀膠體。和海藻酸鹽相比,具有更強的耐酸耐鹽能力,是一種性能優(yōu)良的海洋食品添加劑。 【海藻酸丙二醇酯——性狀】 海藻酸丙二醇酯是白色至黃白色,較粗或微細的粉末,基本無臭無味或略具芳香味,溶于水成粘稠的膠狀溶液,溶于稀有有機酸溶液,不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化,又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。 【海藻酸丙二醇酯——鑒定】 1、 取1 g/100 mL試樣液10 mL,加1mL氫氧化鈉溶液(5g/100 mL),于沸水浴中加熱 約5min。冷卻后加1mL稀硫酸試液(1g/L硫酸溶液),應(yīng)生成凝膠狀沉淀。   2、取1g/100 mL試樣液5mL,加1mL9.5%乙酸鋁溶液,應(yīng)生成凝膠狀沉淀。 【海藻酸丙二醇酯——用途】 1、海藻酸丙二醇酯在食品行業(yè)中,作為增稠劑、乳化劑及穩(wěn)定劑使用。 2、海藻酸丙二醇酯具有較強的耐酸性,可應(yīng)用于pH3-5的酸性環(huán)境中。 3、海藻酸丙二醇酯有很好的發(fā)泡和乳化能力。廣泛應(yīng)用于酸奶制品、調(diào)味料及啤酒泡沫穩(wěn)定劑中。

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