西安大豐收生物科技有限公司銷(xiāo)售部李欣

魔芋膠

魔芋膠

魔芋膠量大優(yōu)惠面議

魔芋膠價(jià)格表

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  • 類(lèi)別食品添加劑
  • 品牌國(guó)產(chǎn)
  • 規(guī)格食品級(jí)
  • 產(chǎn)地 陜西西安

企業(yè)信息

  • 西安大豐收生物科技有限公司銷(xiāo)售部李欣

  • 聯(lián)系人:李欣
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):陜西 西安
  • 企業(yè)地址:陜西省西安市長(zhǎng)安中路88號(hào)
  • 主營(yíng):阿斯巴甜,瓜兒豆膠,木糖醇
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店內(nèi)熱銷(xiāo)

【魔芋膠——簡(jiǎn)介】 魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品,并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素,做為功能性食品,對(duì)高血壓、肥胖癥、糖尿病、有一定,可以體內(nèi)毒素和垃圾,預(yù)防結(jié)腸癌。還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性,所以是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。 【魔芋膠——應(yīng)用】 1、魔芋膠在食品加工中的應(yīng)用   魔芋膠具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性,可制作各種食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。 (1)魔芋膠用于冰淇淋的穩(wěn)定劑,使口感平滑細(xì)膩; (2)魔芋膠為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑,使產(chǎn)品外觀光滑,質(zhì)地疏松;可增加線面的強(qiáng)度,增加面條韌性; (3)魔芋膠作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,倒杯后氣泡細(xì)小均勻,掛杯時(shí)間長(zhǎng); (4)魔芋膠作為果汁和酒類(lèi)的澄清劑;作為食品保鮮劑,可嗜氧性微生物的繁殖,延長(zhǎng)蛋、肉、魚(yú),水果和蔬菜保鮮期。 (5)利用魔芋KGM的成膜性,可制作微膠囊。用微膠囊技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品能保護(hù)被包埋的微粒子物料,避免其與其他組分發(fā)生不良反應(yīng),同時(shí)使其與外界不良環(huán)境因素隔絕,在保持了物料原有色、香、味的同時(shí),減少了劣變損失或延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定,且使流動(dòng)性好的固體擴(kuò)展了使用范圍,簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝。    2、魔芋膠在醫(yī)藥中的應(yīng)用    魔芋的營(yíng)養(yǎng)保健作用就是發(fā)揮膳食纖維對(duì)營(yíng)養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用,如、降血脂、降血糖、健美等。另外,它還可用于制作隱形眼鏡和醫(yī)療光學(xué)制品;在護(hù)眼液中加魔芋葡甘聚糖,能夠防止眼睛和隱形鏡片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝膠后可用于止血和促進(jìn);還可將其制成降血脂、降血糖、、通便等。    3、魔芋膠在其他行業(yè)中的應(yīng)用    魔芋葡甘聚糖可用作造紙、印刷膠液、橡膠、陶瓷、攝影膠片的粘著添加劑; (1)魔芋膠在石油工業(yè)上可用作鉆井泥漿處理劑和壓力液注入劑,有效提高工程質(zhì)量和施工進(jìn)度; (2)魔芋膠在生物工程上可制成膠質(zhì),用于電泳分離; (3)魔芋膠在紡織工業(yè)中用作毛、麻、棉紗的漿料,絲綢雙面透印的印染糊料和后處理的柔軟劑;煙草加工中用作保香劑; (4)魔芋膠在化妝品工業(yè)上用作護(hù)膚霜、洗發(fā)水的添加劑; (5)魔芋膠在廢水處理中可作劑的包埋材料,使劑緩慢釋放; (6)魔芋膠在建筑中可作防塵劑,將其與堿和表面活性劑混合后噴灑在將要拆修的建筑物和道路表面,可防止施工中產(chǎn)生灰塵; (7)魔芋膠在化工中通過(guò)酯化、成型、皂化、交聯(lián)后,可作為色譜填料,用于離子交換色譜;經(jīng)過(guò)化學(xué)修飾活化,可用于固定化酶或細(xì)胞的載體。

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