泉州眾鑫實業(yè)有限公司

黃蜀葵膠

黃蜀葵膠

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  • 類別食品添加劑
  • 品牌
  • 規(guī)格食品級
  • 產(chǎn)地 國產(chǎn)

企業(yè)信息

  • 泉州眾鑫實業(yè)有限公司

  • 聯(lián)系人:李濤
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):福建 泉州
  • 企業(yè)地址:晉江經(jīng)濟開發(fā)區(qū)68號
  • 主營:甘草甜素,碳酸氫鈣,瓜爾豆膠
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黃蜀葵膠:淡棕黃色略帶綠色粉末, 黃蜀葵膠在中國屬于一種新型食品膠黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經(jīng)過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品中。 性狀:為淡棕黃帶綠色粉末,略有清香味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。餅干,果醬等 中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:黃蜀葵膠用于雪糕、冰棍、冰淇淋,用量5.0g/kg;面包、餅干、糕點、果醬,使用量10.0 g/kg 含量98% 黃蜀葵膠質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB待定) 黃蜀葵膠外觀:淡棕黃色或帶綠色粉末 粗細(xì)度:(通過0.109mm篩孔)/% ≥ 90 蛋白質(zhì)/% ≥ 5.0 水分/% ≤ 8.0 灰分/% ≤ 8.0 黏度(1 g/100 mL 水溶液25℃)/mPa?s ≥ 0.002 鉛 /% ≤ 0.001 砷(以As計)/% ≤ 0.0005

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