苯乙醇
中文同義詞:α-甲基苯基甲醇;α-甲基芐醇;β-苯乙醇;2-苯基乙醇;2-苯乙醇;β-苯基乙醇;芐基甲醇
英文名稱(chēng):Phenethyl alcohol
英文同義詞:(beta-pea);.beta.-Phenylethanol
CAS號(hào):60-12-8
分子式:C8H10O
分子量:122.16
EINECS號(hào):200-456-2
含量:99%
化學(xué)性質(zhì):具有玫瑰香氣的無(wú)色液體。 溶于乙醇、、甘油,略溶于水,微溶于礦油。
用途:調(diào)配玫瑰香型花精油和各種花香型香精,如茉莉香型、丁香香型、橙花香型等,幾乎可以調(diào)配所有的花精油,廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品香精。此外,亦可以調(diào)配各種食用香精,如草莓、桃、李、甜瓜、焦糖、蜜香、奶油等型食用香精。
使用限量:苯乙醇是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料,用量按正常生產(chǎn)需要。一般在13香糖中21~80mg/kg;烘烤食品中16mg/kg;糖果中12mg/kg;冷飲中8.3mg/kg。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
1)色狀:無(wú)色透明液體、色澤不超過(guò)4#色標(biāo)
2)香氣:玫瑰花樣香氣
3)相對(duì)密度(25/25℃):1.017-1.020
4)折光指數(shù)(20℃):1.5310-1.5340
5)溶解度(25℃):1ML試樣全溶于2ML50%乙醇中,溶于50倍容積的蒸餾水呈澄清溶液
6)含醇量:99.0%(內(nèi)控化學(xué)法≥99.5%,色譜主峰99.7%以上)
7)氯化物含量試驗(yàn):通過(guò)
8)含砷量:≤3PPM(0.0003%)
9)重金屬:≤10PPM(0.001%)
符合USP23版標(biāo)準(zhǔn)和QB/T3786-99國(guó)家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)
天然存在于橙花油,玫瑰油,香葉油等芳香油中,因它具有柔和、愉快而持久的玫瑰香 氣而廣泛用于各種食用香精和煙用香精中,是配制玫瑰香型食品添加劑,玫瑰香型香精主要原料,它對(duì)堿作用穩(wěn)定,廣泛應(yīng)用在皂用香精中,是調(diào)合一切玫瑰香型 系列香精不可缺少的香料,由于它不溶于水,因此,在化妝水、香皂中經(jīng)常應(yīng)用,此外,在橙花,紫馨等香精的調(diào)合中也有使用。由于苯乙醇有良好的效能, 可以用在眼藥水溶液中。目前主要合成方法有以下三種:
1,由苯乙烯經(jīng)鹵化、皂化、加氫、精餾而得。
2,微生物發(fā)酵法是將酵母通過(guò)生物轉(zhuǎn)化制造而成。
3,以電石、苯為原料制備苯乙醇,反應(yīng)方程式如下:
(1)CaC2+2H2O=Ca(OH)2+C2H2
(2)C6H6+C2H2=C6H6CHCH2(苯乙烯)
(3)C6H6CHCH2+H2O=C6H6CH2CH2OH(苯乙醇)
包裝:200kg/塑料桶