油酸乙酯
中文同義詞：(Z)-9-十八烯酸乙酯；9-十八烯酸乙酯；十八烯酸乙酯；油酸乙基酯；順-9-十八烯酸乙酯
英文名稱：ETHYL OLEATE
英文同義詞：(Z)-9-Octadecenoic acid ethyl ester；
(Z)-9-Octadecenoicacidethylester；9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester；
cis-octadec-9-enoicacidethylester；；Ethyl cis-9-octadecenoate；Ethyl(Z)-9-octadeceneoate；ethylcis-9-octadecenoate
CAS號: 111-62-6
分子式: C20H38O2
分子量: 310.51
EINECS號: 203-889-5
化學(xué)性質(zhì)：無色至淡黃色油狀液體。呈鮮花香氣。沸點205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。
用途：GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。
使用限量：FEMA(mg/kg)：飲料、冰淇淋、明膠和布丁0.10；糖果40；焙烤制品55。
適度為限(FDA，§172．515，2000)。
用途：用于表面活性劑和其他有機化學(xué)品的制備，也用作香料,藥用輔料，增塑劑和軟膏基質(zhì)等。
生產(chǎn)方法：由油酸與乙醇酯化而得。將硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加熱回流10小時。冷卻，用甲醇鈉中和至pH8-9，用水洗至中性，加無水氯化鈣干燥，過濾，得油酸乙酯。
包裝：180KG/鐵桶
ETHYL OLEATE
Synonyms: (Z)-9-Octadecenoic acid ethyl ester；(Z)-9-Octadecenoicacidethylester；9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester；cis-octadec-9-enoicacidethylester；Ethyl (9Z)-9-octadecenoate；Ethyl cis-9-octadecenoate；Ethyl(Z)-9-octadeceneoate；ethylcis-9-octadecenoate
CAS: 111-62-6
MF: C20H38O2
MW: 310.51
EINECS: 203-889-5
Product Categories: Biochemistry；Fatty Acid Esters (Plasticizer)；Functional Materials；Higher Fatty Acids & Higher Alcohols；Plasticizer；Unsaturated Higher Fatty Acid Esters；Fatty Acid Derivatives & Lipids；Glycerols
Chemical Properties clear pale yellow oily liquid
Usage It was obtained by the hydrolysis of various animal and vegetable fats and oils.
Packing 180kg/iron drum​；
