桂酸烯丙酯
中文名稱: 肉桂酸烯丙酯
英文名稱: Allyl cinnamate
CAS號(hào)1866-31-5
分子式C12H12O2
分子式C6H5CH=CHCO2CH2CH=CH2
分子量188.22
含量:99%
性質(zhì):無色至淡黃色微粘液體,呈桃子和杏子似甜香氣
用途:食用香料,主要用于配制漿果、葡萄和桃子等水果型香精
Allyl cinnamate
Synonyms: 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-propenyl ester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,2-propenylester;2-propenyl3-phenyl-2-propenoate;3-phenyl-2-propenoicaci2-propenylester;Allyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate
CAS: 1866-31-5
MF: C12H12O2
MW: 188.22
EINECS: 217-477-8
character :Colourless to pale yellow viscous liquid, a peach and apricot sweet aroma
Usage:flavouring agent
Packing:25kg/plastic drum
​;