山梨醇酐單月桂酸酯（司盤(pán)） 特性及應(yīng)用： 1、對(duì)不同PH值都具有顯著抵抗力。 2、與高濃度電解質(zhì)共存時(shí)也較穩(wěn)定。 用途: 可用于冰淇淋、飲料、牛乳、面包、蛋糕、巧克力、乳脂糖、蛋黃醬和維生素等。作為穩(wěn)定劑可防止人造奶油中的游離脂肪酸析出，也可用作含色素清涼飲料的混濁劑。也可用于口香糖降低表面張力，防止膠質(zhì)老化，改善咀嚼感，防止砂糖析出。也可作粉末果汁、可可粉之類的分散劑。 ◎ 技術(shù)指標(biāo)：司盤(pán)20 GB12493-90 CAS：1338-39-2 司盤(pán)40 GB12493-90 CAS：26266-57-9 司盤(pán)60 GB12493-90 CAS:1338-41-6 司盤(pán)65 GB12493-90 CAS:26658-19-5 司盤(pán)80 GB12493-90 CAS:1338-43-8 產(chǎn)品名稱 指標(biāo)名稱 外觀（20℃） 酸值mgKOH/g 皂化值(mgKOH/g) 羥值 (mgKOH/g) 水分% 重金屬 （以Pb計(jì)）% 砷% 司盤(pán)65 (山梨醇酐單月桂酸酯) 白色至淺黃色蠟狀固體 ≤15 170—190 60—80 ≤1.5 ≤0.001 ≤0.0003 ◎ 包裝： 固體產(chǎn)品：真空充氮鋁箔袋包裝或紙袋包裝，凈重25kg/箱或25kg/袋 液體產(chǎn)品：內(nèi)涂塑鐵桶或塑料桶，25kg/桶，200kg/桶。 ◎ 貯運(yùn)： 密封貯存在干燥、陰涼通風(fēng)處。嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。未開(kāi)封貯期十二個(gè)月。