鴻輝乳酸粉60%產(chǎn)品是天然發(fā)酵乳酸和乳酸鈣的混合復(fù)配產(chǎn)品,產(chǎn)品為白色顆?;蚍勰?,具有天然的乳酸風(fēng)味。
-化學(xué)名: 乳酸粉
-標(biāo)準(zhǔn): 食品級(jí)FCC
-外觀: 結(jié)晶性粉末
-顏色: 白色
-氣味: 幾乎無味
-溶解性: 易溶于熱水
用于面包制品,控制面團(tuán)的酸度,保持產(chǎn)品的形狀。
在發(fā)酵面包添加額外的酸味。
用于啤酒釀造,以降低pH值來提高啤酒品質(zhì)。
用于肉類加工,延長貨架壽命。
用于各種飲料和雞尾酒的調(diào)酸。
適用于酸味糖果打磨,以避免表面潮濕,因酸粉的低吸濕性。從而具有良好外觀的打磨酸糖果。