磷酸氫鈣 CAS號: 7789-77-7
分 子 式:CaHPO4.2H2O
分 子 量:172.09
產(chǎn)品性能:白色單斜結(jié)晶粉末,無嗅無味,溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度2.32??諝庵蟹€(wěn)定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣
質(zhì)量標準:GB1889—-2004
外觀 白色粉末
含量(以CaHPO4.2H2Oj計) % 98.0-103.0
氟化物(F) ≤ % 0.005
灼燒失重 % 24.5-26.5
重金屬l(Pb計) ≤ % 0.001
砷(以As計) ≤ % 0.0002
鹽酸不溶物 ≤ % 0.05
產(chǎn)品用途:食品工業(yè)中作疏松劑。面團改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松劑,復配型面包改質(zhì)劑,油炸食品改質(zhì)劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。作營養(yǎng)增補劑或品質(zhì)改良劑。
產(chǎn)品包裝:
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋。每袋凈重25㎏/50㎏。
儲存與運輸:
應儲存在干燥,通風清潔的庫房中,防止受潮、受熱、應于有毒物品隔離存放。