來源
鼠尾草酸是存在植物中的酚酸類化合物,而且是優(yōu)質(zhì)的天然油溶性抗氧化劑。本品鼠尾草酸從迷迭香Rosmarinus officinalis Linn.的葉中提取。
產(chǎn)品特性
、、穩(wěn)定(抗高溫)和安全副作用的油溶性抗氧化劑和綠色食品添加劑。醫(yī)學(xué)研究表明:它可以消除人體內(nèi)產(chǎn)生過多的自由基,瘁滅單重氧,保護細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),減緩人體衰老。通過抗氧化活性,可以刺激并加快人體的脂肪代謝,不僅可以,而且可以促進脂類化合物從糞便中排出的效果,達(dá)到的功效。
CAS NO:3650-09-7
結(jié)構(gòu)式:
分子式:C20H28O4
分子量:332.43
英文名稱:Carnosic acid
編號 CAL5, CAL15
性狀 黃色至黃褐色液體
品質(zhì)規(guī)格 5%,15%, HPLC
作用
1該產(chǎn)品廣泛用于油脂系列產(chǎn)品,低溫肉食類食品,油炸食品,動植物油等作為抗氧化 劑和防腐劑?! ?
2抗氧化、延緩衰老。
3強降脂功效。
4改善心血管病及作用。
推薦用量 0.02%-0.05% 以產(chǎn)品中的脂肪含量計。