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番茄粉
以新疆優(yōu)質(zhì)番茄醬為原料,采用低溫噴霧干燥技術(shù),其工藝標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國際先進(jìn)水平。番茄粉不僅色澤鮮艷、口感純正、番茄紅素含量高,而且富含高蛋白纖維、果膠、Vc等,具有良好的溶解性,是國內(nèi)外消費(fèi)者理想的湯料及調(diào)味品,也是飲料的調(diào)配原料。 外觀形狀 均勻且具有一定流動(dòng)性的紅色或橙紅色細(xì)顆粒粉,允許有少量結(jié)塊 水 分 ≤6% 鹵素水份測定法 總 酸 4-10%(以無水檸檬酸計(jì)) GB12293-90 番茄紅素 ≥100mg/100g GB/T14215-93 用 途: 作為土豆片、玉米片等的調(diào)味品;用于速溶湯;面制品中增加顏色;其他需要番茄顏色或風(fēng)味的食品
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