halal認(rèn)證(清真認(rèn)證)
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halal認(rèn)證(清真認(rèn)證)
Halal認(rèn)證又稱清真食品認(rèn)證（伊斯蘭穆斯林認(rèn)證，Halal certificate），是指按照伊斯蘭教規(guī)對食品、輔料和添加劑進(jìn)行認(rèn)證，此種認(rèn)證被稱為Halal認(rèn)證。其涉及范圍有食品及配料、食品添加劑、食品包裝、精細(xì)化工、、化妝品等。通過Halal認(rèn)證的公司，可以在其生產(chǎn)的食品上使用國際的、被廣泛認(rèn)可的“潔食認(rèn)證（Halal）”標(biāo)記。
全世界有13億多穆斯林占全球總?cè)丝谖宸种?，也就是全球每五個(gè)人中就有一個(gè)是伊斯蘭教徒，非洲、亞洲、中東都有大量的伊斯蘭教徒。每年全球的清真食品的市場價(jià)值是1500億美元，如把包括食品和非食品相加其市場價(jià)值是2100億美元。
在食品或化工行業(yè)外貿(mào)出口時(shí)有時(shí)常常會(huì)遇到采購商要求清真證明（halal certificate),此種證明就叫伊斯蘭清真認(rèn)證，其涉及范圍有食品及配料、食品添加劑、食品包裝、精細(xì)化工、、機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)等。
Halal認(rèn)證主要品牌：IFANCA
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